质壁分离与半透膜.pptVIP

溶液浓度 30%蔗糖溶液 清水 高 低 水分流动方向 渗透现象演示 第1节 物质跨膜运输的实例 * 渗透现象基础 有半透膜存在：半透膜是一类可以让小分子物质通过而大分子物质不能通过的一类薄膜的总称。 半透膜两侧存在浓度差 * 半透膜两侧存在浓度差 在渗透作用中，水分是从溶液浓度 的一侧向溶液浓度 的一侧渗透。 “水往 处流” 高 低 高 * 当外界溶液的浓度低于红细胞内部溶液的浓度 红细胞一般会因持续吸水而涨破 制备细胞膜的实验原理 红细胞 动物细胞的细胞膜是半透膜 * 动物细胞的吸水和失水 吸水： 外界溶液浓度细胞内溶液浓度 失水： 外界溶液浓度细胞内溶液浓度 * 与生活的联系 吃比较咸的食物，口腔和唇的黏膜有什么感觉？为什么？ 答：觉得比较干，细胞失水 * 观察实验： 甲实验是清水泡萝卜片 乙实验是盐水泡萝卜片 结果：放入清水中，萝卜片变硬 结果：放入蔗糖溶液中，萝卜片变软 为什么会出现这种实验现象？ * 植物细胞吸水和失水取决于什么条件？ 周围水溶液的浓度大于细胞液的浓度 细胞失水 周围水溶液的浓度小于细胞液的浓度 细胞吸水 * 结论： 细胞吸水：细胞液浓度＞周围水溶液浓度　 细胞失水：细胞液浓度＜周围水溶液浓度 植物细胞吸水和失水取决于细胞周围水溶液的浓度和细胞液浓度的大小 * 植物细胞的吸水和失水 植物细胞与动物细胞的区别 (细胞壁是全透性的) 成熟的植物细胞 细胞内的液体环境主要指的是液泡里的 细胞液 细胞膜和 液泡膜以及两层膜之间的细胞质称为原生质 层 * 结构基础： 细胞壁：全透性 原生质层：选择透过性 细胞液：具有一定的浓度 * 质壁分离：植物细胞由于液泡失水而使原生质体与 细胞壁分离的现象。 （三）植物细胞是一个渗透系统 * 质壁分离复原： 把发生质壁分离的植物细胞放入清水或浓度较低的溶液中，液泡变大，整个原生质体慢慢恢复原来状态的过程。 * 2.发生质壁分离的条件： （1）外界溶液浓度大于细胞液浓度； （2）原生质层具有选择透过性； （3）细胞壁与原生质层的收缩能力不同。 3.质壁分离及应用： （1）原生质层具有半透膜的性质； （2）判断细胞的死活； （3）能测定细胞液浓度。 * 实验现象： ??? 中央液泡大小 原生质层的位置 细胞大小 蔗糖溶液 清水 变小 逐渐恢复原来大小 原生质层恢复原来位置 原生质层脱离细胞壁 基本不变 基本不变 * 4、吸水的场所与方式 吸水场所 吸水方式 吸水的主要器官 吸水最活跃部位 根 根尖成熟区表皮细胞（根毛区） 吸胀吸水 渗透吸水 时期 形成液泡以前 原理 吸胀作用 举例 风干的种子、分生区细胞等 依靠细胞内的蛋白质、淀粉、纤维素等亲水性物质与水的结合而吸收水分。 * 小结： 细胞膜是 水分子通过细胞膜的过程是一种扩散作用。 是植物吸水的主要方式。在渗透作用中，水分是从溶液浓度 的一侧向溶液浓度 的一侧渗透。 选择透过性膜（严格的半透膜） 渗透吸水 低 高 * 思考答案 1、植物细胞会由于吸水过多而涨破吗？ 2、若用人的口腔上皮细胞代替洋葱表皮细胞，重复以上实验，结果会怎么样？ 3、用死的洋葱表皮细胞做质壁分离与复原实验，会成功吗？ 1、不会 2、人和动物细胞没有细胞壁，将它们放入高浓度蔗糖溶液时会失水皱缩，放入清水中会吸水涨破，但不能发生质壁分离与复原。 3、不会 * 课堂练习 1.置于一定浓度的蔗糖溶液中，可能会发生质壁分离的细胞是 （ ） A.人的口腔上皮细胞和肝细胞。 B.玉米根尖分生区的细胞。 C.形成层细胞和干种子细胞。 D.洋葱表皮细胞和根毛细胞。 D * 2.田间一次施肥过多，作物会变得枯萎发黄，俗称“烧苗”，其原因是 （ ） A.根细胞从土壤中吸收水分过多。 B.根细胞不能从土壤吸收水分。 C.根细胞不能将水分向上运输。 D.根系加速了呼吸运动，释放的能量过多。 B * 3.如下图所示，在U型管中部c处装有半透膜，在a侧加入红色的细胞色素c（分子量为1.3万道尔顿的蛋白质）水溶液，b侧加入清水，并使a、b两侧液面高度一致，经过一段时间后，实验结果将是 （ ） A.a、b两侧液面高度一致，b侧无色。 B. a、b两侧液面高度一致，b侧红色。 C.a液面低于b液面， b侧无色。 D.a液面高于b液面，b侧无色。 D * 4.若植物根毛细胞间隙的溶液为A，细胞液浓度为B,细胞质基质的浓度为C，则当它因缺水而萎蔫时，三者之间的关系是 （