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本日课程 第一部分 电冰箱原理和基础技术 电冰箱原理 TTHM新员工培训教材之一 电冰箱的定义 学名——冷藏冷冻箱 通过电力驱动,产生制冷循环,通过热交换将箱体内热量排放到箱体外部而保持箱体内部温度低于外部温度起冷藏/冷冻作用的箱体,称之为电冰箱。 (GB: BCD-***A…) 电冰箱的分类 按照冷却方式分:直冷式冰箱、间冷式冰箱(风冷冰箱) 按照制冷方式分:蒸气压缩式制冷冰箱、吸收式制冷冰箱、半导体制冷冰箱 按照结构分:平背式冰箱、挂背式冰箱;单门冰箱、双门冰箱、多门冰箱; 按照控制方式分:机械式冰箱、电子冰箱。 电冰箱的制冷原理 蒸气压缩式制冷循环 电冰箱的制冷原理 蒸气压缩式制冷循环的优缺点 优点: 效率高 能达到比较大的功率 容易达到低温 缺点: 噪音大 制作成本高 结构复杂 电冰箱的制冷原理 吸收式制冷循环的优缺点 优点: 噪音小 结构相对简单 环保问题小 缺点: 效率低能效比差 难于达到低温 电冰箱的制冷原理 半导体的优缺点 优点: 噪音小 结构简单,体积小 环保 缺点: 效率比较低,低能效比差 难于达到低温 仅适合于做小型冰箱 电冰箱的制冷原理 直冷(direct cool)冰箱制冷方式 通过制冷系统进行制冷 蒸发器通过箱体内壁吸收热量 冰箱内部通过冷空气比重大下沉,热空气比重轻的原理形成自然对流,对箱体内空间进行冷却 电冰箱的制冷原理 风冷(fan cool)冰箱制冷方式 通过制冷系统制冷 蒸发器对周边空气冷却 通过风扇及风路系统组成强制对流循环使箱体内空气冷却。 电冰箱的关键部件及其功能 压缩机——将低温低压冷媒气体压缩成高温高压气体 冷凝器——对外放热,将高温高压气体冷却成低温高压气 液混合物 干燥器——过虑冷媒中的水份和杂质 毛细管——将冷媒降压成低温低压液体 蒸发器——低温低压液体膨胀蒸发,吸收热量,冷却周边 温度 冷媒——工作工质,将热量从低温带到高温 温控器——控制压缩机的开停达到控制内部温度 风门(风冷)——控制风量的大小,控制箱内温度 环保问题 ODP-全球臭氧消耗指数 GWP-全球温室效应指数 R11 ODP=1;GWP=1 电冰箱基本结构简介 直冷结构图 电冰箱基本结构简介 风冷结构图 冰箱温度与食品保鲜温度 冰箱一般设计温度 冷冻室:-18℃;冷藏室:1~10℃ 冰鲜室:0~-2℃;软冷冻室:-7~-9℃ 谢谢! 按照以人为本的经营理念,在遵守各项法令的同时,贯彻顾客第一,争取提供能使顾客满意的高品质、安全且使用的商品及服务,为社会做贡献。 ——TOSHIBA(THP)的质量目标 * * 蒸发器 冷凝器 压缩机 Q q 节流阀(毛细管) 干燥过虑器 紫外线 臭氧层 大气层 地球 蒸发器 压缩机 棚架 门封 蒸发器 F门 R门 隔架 棚架 果菜盒 蒸发器 压缩机 棚架 门封 风门组件 F门 R门 隔架 棚架 果菜盒 风扇 除霜加热器 风路系统 除霜控制器(基板) *
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