旅游饮食服务业会计.ppt

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旅游饮食服务业会计

Slide 1-## 旅游企业会计概述 会计准则 账户与复式记账 会计凭证与会计账簿 会计职业道德的主要内容及要求 第一部分 旅游企业会计概述——会计的产生与发展 会计是一种管理活动 会计是应生产实践活动的客观需要而产生的 会计产生于人类社会早期生产,如结绳记事 实物数量——货币作为价值尺度 第一部分 旅游企业会计概述——会计的职能 第一部分 旅游企业会计概述——会计的职能 核算职能 概念:即反映职能。指将企业已经发生的个别的、大量的经济业务,通过记录、计算、整理、汇总,转化为全面、连续、系统的会计信息,以反映企业经济活动的全过程及结果。 特点: 1.以货币为计量单位 2.会计主要核算已经发生或已经完成的经济活动 3.记录并不等于核算 4.会计核算具有连续性、完整性、系统性 第一部分 旅游企业会计概述——会计的职能 监督职能 概念:指会计机构、会计人员通过会计工作对企业的经济活动全过程实行会计监督。 特点: 1.对经济活动全过程的监督 2.主要利用货币计价进行监督,也要进行实物监督 3.单位内部的监督,不可替代的外部监督 第一部分 旅游企业会计概述——会计方法 会计核算方法是会计方法中最基本的方法 第一部分 旅游企业会计概述——会计的特点旅游企业会计特点 会计的特点: 1.以货币为主要计量单位,对企业的经济活动进行价值管理 2.会计管理具有连续性、系统性、全面性和综合性 3.受会计准则规范,以提供企业外部厉害关系人所需的通用财务报告为主要目标 此外,必须以合法的原始凭证作为核算依据,有一系列完善的专门方法。 第一部分 旅游企业会计概述——旅游企业会计核算的任务 核算和监督旅游企业的经济活动,维护国家的有关政策、法规以及财务制度 加强经济核算,提高企业的经济效益 及时正确地提供经济信息 保护企业财产的安全和完整 1.3.4 借贷记账法 1)以“借”、“贷”两字作为记账符号 借方 贷方 1)记账凭证记账程序 (1)根据原始凭证或原始凭记汇总表填制记账凭证; (2)根据记账凭证及所附的原始凭证逐笔登记日记账和明细分类账; (3)根据记账凭证逐笔登记总分类账; (4)日记账和明细分类账的余额应定期与总分类账有关科目的余额核对相符; (5)期末根据总分类账和明细分类账编制会计报表。 2)科目汇总表记账程序 (1)根据原始凭证或原始凭证汇总表填制记账凭证; (2)根据记账凭证及所附的原始凭证逐笔登记日记账和明细分类账; (3)根据记账凭证编制科目汇总表; (4)根据科目汇总表登记总分类账; (5)日记账和明细分类账的余额应定期与总分类账有关科目的余额核对相符; (6)期末根据总分类账和明细分类账编制会计报表。 货币资金概述 库存现金的核算 银行存款的核算 其他货币资金的核算 货币资金:企业所拥有的处于货币形态的经营资金。 货币资金核算的任务: 正确、及时地核算货币资金的收付和结存情况,严格执行企业的财务收支计划。 严格监督现金管理制度、结算制度和外汇管理条例的执行情况,维护财经纪律和结算纪律。 旅游企业必须加强现金管理,必须依照国务院颁发的《现金管理暂行条例》,其主要内容包括: 1)库存现金使用范围的规定 2)库存现金限额的规定 3)对库存现金收支的规定 4)库存现金使用的禁止性规定 1)库存现金的使用范围 (1)职工的工资,津贴。 (2)个人劳务报酬。 (3)根据国家规定颁发给个人的科学技术,文化艺术,体育等各种奖金。 (4)各种劳保,福利费用以及国家规定的对个人的其他支出。 (5)向个人收购农副产品和其他物资的价款。 (6)出差人员必须随身携带的差旅费。 (7)结算起点以下的零星开支。 (8)中国人民银行确定需要支付现金的其他支出。前款结算起点定为一千元。结算起点的的调整,由中国人民银行确定,报国务院备案。 2)库存现金限额的规定 现金的库存限额是指按照银行现金管理规定,由开户银行核定的企业现金的库存最高额度。现金的库存限额由开户单位提出申请,由开户银行审查核定。现金的库存限额原则上根据企业3至5天的日常零星开支的需要确定。边远地区和交通不发达的地区可以适当放宽,但最多不超过15天。企业每日的现金结存数,不得超过核定的限额,超过的部分必须及时送存银行;不足限额时,可签发现金支票向银行提取现金补足。 第二部分 库存现金的核算 企业在办理有关现金收支业务时,应当遵守以下几项规定: (1)开户单位的现金收入应于当日存送开户银行,如当天不能及时送存银行的,应于次日送存银行,不能以收抵支应将现金收入和现金支出分开处理。 (2)开户单位支付现金,可以从本单位库存现金限额中支付或从开户银行提取,不得从本单位的现金收

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