生物化学第一章药糖化学资料.ppt

（二）多糖的纯化 方法多，根据条件适当选择，多种方法同时使用以达到理想的分离结果 1.分级沉淀法：乙醇分级沉淀分离各种硫酸软骨素。 2.季铵盐络合法： 表面活化剂与粘多糖聚阴离子形成络合物，水不溶。 3.离子交换层析： 利用pH及盐浓度梯度分离各种多糖 4.制备性区带电泳： 利用分子大小、形状、电荷区分 5.固定化凝集素的亲和层析法： 特异结合单糖和寡糖（可逆） 如刀豆凝集素ConA专一与甘露糖基结合。（半乳糖干扰素等） * （三）多糖的降解 制备低聚糖 1.化学降解法：常用亚硝酸控制降解法。污染 2.酶法降解：特异性强。 产量低，成本高 3.辐射降解法：使分子电离或激发，分子间形成化学键－辐射交联，导致分子链断裂－辐射降解。 四、多糖理化性质测定 （一）多糖的含量测定：方法多种 硫酸蒽酮法，硫酸苯酚法 （己糖基、戊醛糖、己糖醛酸） 硫酸卡唑法（糖醛酸） 乙酰丙酮显色法（氨基葡萄糖） （二）多糖纯度测定 1.电泳法（高压电泳） 2.凝胶柱层析法：呈现一个峰为标准 3.紫外扫描法：多糖200nm。纯度 4.其它方法：特殊基团，纸层析等 * （三）多糖分子量测定（物理方法