防损经理巡店指引实用教程(28页)讲解.pptVIP

欢迎参加 防损经理 巡店指引 巡店是任何零售企业取得成功的重要因素。 在新一佳，巡店是管理层重要的工作职责之一，是管理人员了解营运状况、维护公司标准、跟进公司最新政策、发现机会点的有效途径,提升整个营运团队专业能力的有力工具。 巡店时，必须全面地关注第2条的内容，在细节中发现问题。每位管理人员都应对所负责的区域制定巡店规划，内容包括： 巡店频率； 如何跟进巡店中发现的问题； 清楚划分需重点巡视的区域和目前较理想的区域。 在开始巡店前制定具体计划应包括 风险控制—评估该区域是否存在安全隐患，消防设施是否能够正常使用。 损耗控制—巡视各区域是否存在损耗的机会点(好方法好点子，红点计划)。 食品卫生—回顾鲜食及散装食品销售区域的卫生标准。 诚实调查—关注楼面及后仓的不诚实迹象。 在开始巡店前制定具体计划应包括 成本控制—寻找任何可以降低我们成本的机会点，提高我们的利润。 预防犯罪—寻找公司程序实际操作上的机会点，完善程序，堵塞漏洞。 虫害控制—寻找是否有虫害迹象，检查消杀公司是否及时跟进到位。 区域整理— 区域是否整洁有序，商品是否正确按照陈列图陈列,空洞稀薄。 巡店的工具 小笔记本. EAS软标签. 小手电筒. 笔. 照相机 介刀. 扎线绳. 巡店是必须佩带腰包,发现问题利用工具及时解决. 巡店的区域和内容 防损经理单独的巡店 早晨，防损经理应独自巡视商场，找出相应的机会点，明确当日的工作重点。 防损经理需要在这段时间做以下工作 思考. 做笔记. 明确当日工作重点. 防损部基本岗位巡视 1、回顾各岗位基本工作的完成情况，要让员工清楚的知道自己每天的工作内容 楼面巡视 一、前台机会点的巡查 现金安全 收银小票的安全存放 关注收银机的提取次数 服务台的退换货 散货的安全 收银台区域货架高损商品的关注 限制性挂钩的使用 楼面巡视 一、前台机会点的巡查 团购、大单程序的回顾 了解20分钟未出门退货 EAS是否正常使用 服务台食品卫生的投诉分析 收银领班、经理腰包及钥匙的关注 分析租赁柜台的销售情况（我们收银） 楼面巡视 二、鲜食区域机会点的巡查 散装食品的管理(食品的标签及售卖等) 食品的温度控制(冷热展柜的温度等) 员工、促销员帽子口罩的佩带情况 设备的清洁 区域的清洁 冻库的检查 化学品的存放 楼面巡视 三、专柜检查 专柜的一对一服务 专柜门是否随时上锁 专柜是否有无关人员进出 专柜钥匙的控制(是否授权员工) 专柜盘点表的抽查 专柜的最佳实践是否到位 确认商品盘点的覆盖率 安全标签的存放 专柜收银机的安全 商品的丢失情况，是否已采取措施进行控制 楼面巡视 五、服装区域及鞋帽区域巡视 服装硬标签的安装情况，是否与价格牌一起安装 鞋硬标签的加装情况，是否同一只脚 鞋底有否注明“1、2、3”的字样 内衣裤、袜子的控制 试衣间的检查 楼面巡视 六、化装品区域巡查 高损耗商品的关注 促销员区域、排班的分配及在岗情况 好点子好方法的实施情况 商品的陈列，是否有整包装的陈列 堆头陈列商品的关注 高损商品标签的覆盖率 限制性挂钩的使用 加高层的安全 楼面巡视 七、非食区域巡查 高损商品的控制(标签的覆盖率、好点子好方法的实施) 文具、玩具部门的商品破损情况，是否有存攒的现象 联营商品的关注 带轮子的商品、单车陈列的安全 加高层的安全 后仓的检查 后仓的整理，是否有散货 货架底下的检查 进出人员的检查 是否有空包装 镜头的分布，是否根据空包装发现地点进行调整 虫害迹象的关注 后仓安全的检查 收货部的巡视 黄线原则 开箱率 冷链管理 进出人员 赠品标签的管理 收货详情的核查 DC物流货柜贵重商品的交接 区域整理，是否存在安全隐患 虫害的控制 退货区域的巡视 索赔贵重商品的关注 索赔退货单据的抽查 索赔冲帐的核查 定案区域与未定案区域的抽查 收银中心、金库巡视 基金的变化和盘点 进入金库的授权人员 领取钥匙的授权人员名单与领用记录 进出台帐的核查 现金房是否有未入帐的钱 ALC巡视 变价详情的关注 库存调整的关注 负毛利商品的关注 有商品无销售的关注 赢利与亏损报告的关注 月报分析 巡店注意事项 做一个领导，更应该是一位好老师. 对于巡店过程中发现的问题要及时给予相关人员指导和培训，帮助他们提高. 你已经给部门员工及营运同事安排了必要的损耗控制、基本标准和安全等方面的培训了么？ 你要教导你的员工不要停留在问题的表面.记住，巡店是一门科学，更是一门艺术。 发现楼面员工的进步和取得的成绩，并进行及时的表扬。 巡店注意事项 用睿智的眼光看问题 重大节假日的月份要重点关注，在日常的巡店过程中，把对于基础工作及基本控制的重要性传达给员工。你知道，客流和物流的高峰即将到来，如果你现在没有把如顾客和员工