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韓國茶禮茶道.ppt
韓國茶禮茶道 ?? 韓國茶道起源於中國茶道在中國.韓國茶道的首要元素是享用茶的舒適和自然在一個容易的正式設置之內。 茶道在韓國在步調快速的新的韓國文化現在復興作為方式發現放鬆和和諧和繼續在無形資產的長的傳統 韓國藝術. 現韓國每年5月25日為茶日,年年舉行茶文化祝祭。其主要內容有韓國茶道協會的傳統茶禮表演﹐韓國茶人聯合會的成人茶禮和高麗五行茶禮以及國仙流行新羅茶禮﹐陸羽品茶湯法等。 和日本茶道一樣,源于中國的韓國茶道,其宗旨是“和﹑敬﹑儉﹑真”。 “和”﹐即善良之心地﹔ “敬”﹐即彼此間敬重、禮遇﹔ “儉”﹐即生活儉朴、清廉﹔ “真”﹐即心意、心地真誠,人與人之間以誠相待。 在韓國,喝茶時要用左手托起茶杯、並拿右手遮住茶杯,喝茶的同時要感受茶的色、香、味,分3~4次飲用。這被認為是在向對方表達謝意。喝茶時還要感受通過茶杯傳來的茶的溫度以及陶瓷茶具的質感。把茶飲入口中後,要使茶在嘴裏稍作停留再將其咽下,這樣才能均勻地感受茶的味道,體會喝茶的情趣。特別是,茶的餘味才是喝茶的第一要義,因此絕不能錯過感受茶水餘香的機會。比起喝涼茶,喝熱茶更好些,因此最好的做法是現泡現喝。 韓國茶具的構成 1. 茶罐:放入茶和水來泡茶的容器。 2. 茶盅:喝茶時盛茶的容器,可以叫做茶杯,也可以叫做茶盅。 3. 熟盂:綠茶在水開後冷卻到70℃左右的過程中必須的容器。 4. 茶杯托:用來放茶盅的容器,比起陶瓷,木質的茶杯托更會方便。 5. 茶則:將茶從茶壺中取出來的工具,多為木質。 6. 茶壺:裝茶葉的容器,每次泡茶時從中取出需要的茶葉量使用。 7. 茶布:用來拭去茶具上水痕,白布做成的。 8. 茶桌:放茶具的桌子,由於需要用來泡茶,因此高度要低。 9. 湯罐:用來煮茶水的容器。可以是陶瓷器、鐵器或銅器等,但市場上流通的多為陶瓷器。 10. 茶火爐:用來燒湯罐中的水的工具。 11. 殘水器(倒剩水的器皿):用來盛放預溫茶盅的殘水的容器,還可用於拋棄殘留的茶葉。 【小貼士】使茶更好喝的方法 1. 要選擇水質好的水 2. 要使用合適的溫度(75℃) 3. 把握好茶葉的量(每次約2克) 4. 把握好泡茶的時間(2分鐘左右)
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