农业(第七章)教案详解.ppt

二、土地生产率名列世界第一 1991年，土地生产率1468美元/hm2。 三、设施农业世界一流 坚持“更高的投入——更高的产出” 1.高标准的水利和防洪设施 防洪标准达1250年一遇 2.玻璃温室的面积世界最大 1.1×104hm2，占世界总面积的1/4。 四、以色列的农业生产组织 农业生产中，公有制占主导地位，组织形式主要有基布兹和莫沙夫两种。 基布兹即农业公社，其成员自愿组成，基本上遵循“各尽所能，按需分配”的原则，全部财产集体公有，集体劳动，共同生产，劳动成果平均分配。现在全国共有基布兹300个左右，是以色列农业的主体。 莫沙夫即合作农庄，其成员自立门户，独立生产与消费，但供应、销售、贷款和财务往来均具有合作性质，只是合作的程度各有不同。莫沙夫的领导机构负责解决生产经营问题，管理民员的经济活动，并提供公共服务 1990年基布兹和莫沙夫的人口占全国的76%、蔬菜瓜果生产占全国的67%，出口花卉生产比例高达92%。他们根据自己的国情设计、实施了一套适合农业公有制企业内部管理的方法。实践证明，它有利于农业劳动生产率的提高，有利于充分使用生产资料，有利于促进农业与工商业的结合。目前，很多基布兹都发展了自己的旅游业和工业，有的甚至发展了电子及其他高科技企业。 基布兹和莫沙夫之所以在以色列能长期存在并且有所发展，主要的原因是： 犹太人认识到，要在这块陌生、荒芜、贫瘠，且四周充满敌意的土地上生存，必须加强彼此间的合作，而且要有一定的组织作为保证；集体定居点每年都能得到来自西方大国，特别是美国和德国的巨额资金捐助；基布兹的内部事务管理较为民主，能调动多数成员和积极。 五、以色列农业生产的特点 第一，充分利用有限的农业自然资源。 农业主要限制因素是干旱少水，土壤贫瘠，最大的淡水湖又位于北部与叙利亚接壤的边境地带，且低于海平面。从1949年起，政府开始有计划、有步骤地将湖水扬高，导入明渠、管道、隧道、蓄水池和一系列加压泵站，经庞大的输水网络向南部输送，缓解了水源在季节上和地区上的不平衡分布；还引进和创造了滴灌、喷灌、咸水处理灌溉、废水利用、人工降雨及荒漠径流农业等一套在干旱地区有效利用水资源的办法。90年代初，耕地中灌溉面积比例已达到51.2%。对土地的利用，则是通过开垦荒地，排干沼泽改良土壤属性，在提高土地生产力的基础上扩大耕地面积，有效防止了粗放耕作造成的新垦农地的沙漠化。 第二，农业科技水平和机械化水平高。 科学技术是以色列农业的基础。为最大程度地利用有限的水资源，在农田灌溉中大规模地采用程控滴灌技术，通过有孔管道直接把水送到作物根部，使水利用率提高了25%，还可以防止水分下渗，避免了土壤次生盐渍化和硝态氮的下移。通过计算机控制，根据作物生长情况和外部条件变化，自动调节水量和农药、化肥的施用量。该国程控滴灌技术水平之高，位于世界之首。此外，从植物遗传到旱作农业以及土壤改良，都获得了显著成就。目前，农业从耕地、施肥、收获、灌溉直至产品分级、包装、储运等均为机械作业，大大地提高了农业劳动生产率。农业劳动力在全国总就业人口中的比重，从1970年的8.8%下降到1990年的4.5%。 第三，农产品生产面向出口。 以色列建国之初把实现农副产品自给，特别是粮食的自给作为农业发展的目标。在实施过程中，很快认识到在干旱条件下发展灌溉农业，投资大、成本高，生产粮食以满足自给并不符合商品经济规律。70年代以来，根据其国内水土资源缺乏而光热资源充足的特点，进口低价值的粮食及饲料，集中力量把农业转向发展水果、蔬菜、棉花、花卉等高价值作物，经过一系列加工，大量向国外，特别是向欧洲地区出口，走创汇农业的道路。1950-1990年，其农业产品出口值增加了38.9倍。 第六节 法国农业 ? 二战后，法国逐渐建立起符合自己国情的有计划的市场经济体制，经济增长纪录从西方发达国家中最差之一变为最好之一。1950年之前的40年间，法国国内生产总值平均年增长率不足1%，而1950年以后的40年间，其国内生产总值年均增长达到5.7%。其中，作为国民经济基础的农业，在和其他产业的相互促进中，摆脱了小规模分散经营的负面影响，实现了自身的现代化。 一、法国农业简史 15世纪后期，法国是中央集权的封建专制国家。封建主占有绝大部分耕地、森林、草原、牧场等，他们采用“纳赋地”和“租地”两种形式，把土地租给农民耕种，土地普通小块化和经营分散化。地租占农业收获量的1/2，封建剥削严重，生产停滞不前，农民起义不断。 法国资产阶级革命摧毁了农村的封建制度，建立起了自由的小土地所有制，小农经济是当时法国国民经济的一个重要特征。尽管在资