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- 2016-05-06 发布于湖北
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冰激凌包装的调查报告
品质概述
冰淇淋,是以等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺而制成的体积膨胀的冷冻食品,口感细腻、柔滑、清凉。冰淇淋,又称雪糕,奶糕,豆糕和炒冰块等等,种类繁多,花样百出,但制作方法大致不外乎用乳或乳制品、蛋或蛋制品、甜味剂、香味剂、稳定剂及食用色素作原料,经冷冻加工而成,是夏令冷饮品的重要组成部分,对人体有一定的保健作用。是夏天清凉去暑的好食品。冰淇淋的营养价值一提起冰淇淋,大家都觉得很清凉!在炎热的夏季,一杯冰淇淋下肚,从口里一直凉到心里,全身的每个毛孔
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