十一讲植物生理学.pptVIP

第十一讲 植物的生长生理 生长（growth）和发育（development） 是两个不同的概念。 生长是指由于细胞分裂和扩大引起植物体体积和重量不可逆的增加过程。主要是量的变化。 发育则是指植物体在结构和功能上由简单到复杂的有序的质变过程。在发育的基础上，通过细胞分化而形成不同的组织和器官。 在植物的生活周期中，生长和发育是紧密联系的，是共处于一个植物体中相伴发生的，在生长的量变过程中伴随着质变，在发育的质变过程中也需生长的量变作为基础。 有关生长和发育的定义，现在还不统一。有一种广义上定义：生长是指营养生长，即植物营养体的增大过程。而发育则是指生殖生长，即花器官的形成以及种子的发育成熟。 一、植物生长的概念和特征 （一）植物生长的概念 是指细胞、组织、器官或植物体在发育过程中所发生的体积、重量不可逆的增加的过程。多指细胞分裂、伸长等量的增加。然而植物生长过程中形态上发生有规律的分化，可见对于植物来说，生长和分化是辨证统一、相辅相成的关系。 二、细胞的生长与分化 植物的发育是以细胞的生长、分化为基础的。细胞的生长、分化包括细胞分裂使之数目增加，细胞伸长使之扩大体积，细胞分化使之产生出各种组织和器官。最终导致植物的形态建成和生长。 二、细胞的生长与分化 （一）细胞分裂的生理——分裂期 1.分布和特征 顶端分生组织：根尖、茎尖 居间分生组织：单子叶植物节间基部 侧间分生组织：茎周围形成层 细胞体积小、近圆形，细胞壁薄，原生质丰富、核大、无液泡。呼吸作用、合成代谢旺盛。 二、细胞的生长与分化 2.细胞周期： 细胞分裂结束到下一次分裂结束时所需的时间称为细胞分裂周期，简称细胞周期。 控制细胞周期是细胞周期蛋白激酶。分裂过程中最显著的变化是DNA含量的变化。 二、细胞的生长与分化 3.影响细胞分裂的因素： 植物激素影响：生长素影响分裂间期DNA合成 细胞分裂素诱导Pr合成，引起细胞分裂 赤霉素使G1期DNA合成易，缩短G1、S期 多胺促G1期和细胞分裂 ABA抑制细胞分裂（根冠静止中心的细胞受根冠ABA作用） 甚至乙烯也可影响细胞分裂 维生素的影响：VB1（硫胺素）、VB6（吡哆醇）、PP（烟 酸）等也影响细胞分裂，其中VB1、VB6若缺乏则分裂停止。 二、细胞的生长与分化 （二）细胞延伸的生理——延伸期（伸长期） 1.细胞的体积大大增加 2.细胞在延伸生长过程中进行着旺盛的代谢活动 3.适量的激素可以促进或抑制细胞的延伸生长 促进伸长：赤霉素GA和生长素IAA。 抑制细胞的伸长：脱落酸ABA。 促进细胞扩大：细胞分裂素CK和乙烯 Eth 细胞的延伸生长期 进入伸长期的细胞停止分裂，体积显著增大，主要是沿根或茎纵轴方向伸长。细胞体积的增大主要是液泡化过程，水分吸收起着关键性作用。 在伸长期也伴随着旺盛的代谢作用，细胞的呼吸增强、体积增大、干重增加（细胞质和细胞壁增加）。 IAA、GA促进细胞伸长，ABA、乙烯抑制细胞伸长，CTK、乙烯促进细胞扩大。 二、细胞的生长与分化 （三）细胞分化的生理——分化期 分化是指相似的细胞呈现出不同形态和不同生理功能的过程。 细胞分化与极性有关，“极性”是指植物器官、组织、细胞形态学的两端在生理特性上的差异，由于极性的存在，使细胞发生不均等分裂现象。 受精卵的不均等分裂 、糖的浓度 、激素 植物生长的极性 一个具有全能性细胞的分化，是其基因（DNA）在一定的时间和一定的空间选择性表达的结果。高等生物的细胞在某一特定时间，其DNA只有约5~10%被利用。 因此，分化是由特异的基因活动所引起的，是在特定的时间和特定的空间，通过基因的选择性转录而引起特异性蛋白质的合成，导致了不同的性状形成和形态建成。 二、细胞的生长与分化 （四）植物的组织培养 1.组织培养的概念和意义、特点 植物的组织培养（tissue culture of plant）是指在无菌条件下，在含有营养物质及植物生长物质的培养基中培养离体植物组织、器官或细胞，或完整植株的技术。 意义：研究被培养部分（这部分称为外植体）在不受植物体其它部分干扰下的