青瓜炒蛋 - 美食杰.docxVIP

青瓜炒蛋 作者：游向蓝天的鱼 栏目：热菜 工艺：炒 口味：咸鲜味 难度：简单 烹饪时间：30 主料：黄瓜：2根 辅料：鸡蛋：2个、芝麻：适量、葱：适量、黄油：10克、植物油：10克、食盐：适量、生抽：适量 步骤： 1、将蛋打撒，加适量的盐 2、切出美丽的菱形瓜片：将黄瓜斜刀切成一截一截的，每一截的长度与宽度基本相同 3、然后将斜块立放，切片即可 4、炒锅烧热后，倒入黄油。全部用黄油会比较香，也可以加适量的植物油 5、油七八成热时，倒入鸡蛋，翻炒后盛出待用 6、再次往锅中倒适量的植物油，放入葱丝煸炒直到葱花变酥脆 7、倒入青瓜片大火翻炒 8、加入生抽、盐 9、最后倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀，撒上些芝麻装饰  HYPERLINK http://so.meishi.cc/?q=%E9%9D%92%E7%93%9C%E7%82%92%E8%9B%8Bfrom=bdwk 点击查看更多相关菜谱 美??杰（meishi.cc）作为美食菜谱分享聚合平台，尊重创作及版权，更多原创菜谱，可查询原作者博客ID，或登陆美食杰网站浏览，感谢关注。