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- 2016-11-16 发布于河南
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泰式清新凤梨马蹄;;
主料：
牛胸肉200g
配料：
土豆块80g，洋葱碎30g，蒜末10g，香茅20g，椰丝10g，冷冻黄油酥皮1张(30cm*30cm方型）
调料：
三花椰味淡奶200g，美极牛肉粉2g，仁当调味酱50g，盐，糖，嫩肉粉适量
做法：
1，牛胸肉放少许美极牛肉粉、嫩肉粉、盐、胡椒粉、生粉腌制2小时。
2，锅内放少许油，放入洋葱碎、蒜末、香茅一起煸炒，放入仁当调味酱和牛胸肉翻炒，加入水和三花椰味淡奶一起闷煮40分钟左右，待牛胸肉快酥烂时，倒入土豆块煮至酱汁浓稠，调味。
3，出餐时，牛胸肉放入容器中，撒上炒好的椰丝，盖上黄油酥皮，放入210度烤箱烤至起酥上色即可。
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主料：
三文鱼头1只
配料：
秋葵50g，小番茄30g，杭椒20g，洋葱碎30g，蒜末10g，姜末10g，香茅20g，青柠片5g，菠萝块20g，香菜少许
调料：
三花椰味淡奶100g，美极鲜汤底10g，煮鱼味咖哩酱料50g，???，糖适量
做法：
1，首先三文鱼头切块拍粉滑油待用；秋葵焯水待用。
2，炒锅内放少许油，炒香洋葱、蒜末、姜末、香茅一起煸炒出油，加入煮鱼味咖哩酱料继续煸炒，放入三花椰味淡奶和适量水和美极鲜汤底调味。
3，放入三文鱼头和蔬菜、菠萝块一起烩制，最后收汁翻炒调味，倒入热煲中，放上青柠片和香菜即可。
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主料：
南美白虾30g，大竹蛏30g（去沙），鱼饼
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