茶的渊源详解.pptVIP

* 商店中学校本教材 西双版纳勐海“茶树王”，原树高32m，直径0.9m，树龄有1700余年。 普洱县困卢山千余年野生古茶树 普洱县板山千余年野生古茶树 鐘鳴谷應 一、茶的起源 中国是世界上最早发现和利用茶树的国家，大量的历史资料和近代调查研究材料，都证明了中国是茶树的原产地。 三、茶的发现与利用 1.神农尝百草的传说 唐代陆羽在《茶经》中说：“茶之为饮，发乎神农”。“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。” 神农—三皇之一的炎帝 神农—水晶肚的神仙 神农—古代先民的典型化身 1 3 2 茶的药用 《神农本草经》记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”，“荼叶苦，饮之使人益思，少卧，轻身，明目”。 华佗《食论》记载：“苦荼久食，益思意”。 《茶经.一之源》：“茶之为用，味至寒，为饮，最宜精行俭德之人，若热渴凝闷，脑疼目涩，四肢烦，百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也”。 明代钱椿年撰，顾元庆校的《茶谱》：“人饮真茶能止渴、消食、除痰、少睡、利水道、明目、益思、除烦、去腻。固人不可一日无茶”。 2、茶的利用价值 茶的养生功能——茶能延年益寿 唐代李白《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶序》：“唯玉泉真公，常采而饮之，年八十余岁，颜色如桃花，而此名清香滑熟，异于他者，所以能还童振枯”。 宋人钱易《南部新书》:“大中三年（公元849年）东都进一僧，年一百三十岁。日本“茶祖”荣西禅师（1142——1215）:南宋乾道四年(1168)来到中国，在浙江天台山、育王山学习佛教。研读经书之余，关注茶事，回国后，荣西种植茶树，倡行茶道，撰写了《吃茶养生记》。 饮茶的好处很多，概括起来有11条： 　　(1)茶能使人精神振奋，增强思维和记忆能力。 　　(2)茶能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。 　　(3)饮茶对预防龋齿有很大好处。 　　(4)茶叶含有不少对人体有益的微量元素。 　　(5)茶叶有抑制恶性肿瘤的作用，饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。 　　(6)饮茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿。 　　(7)饮茶能兴奋中枢神经，增强运动能力。 　　(8)饮茶有良好的减肥和美容效果。 　　(9)饮茶可以预防老年性白内障。 　　(10)饮茶能保护人的造血机能。 　　(11)饮茶能防暑降温。 神农的故事 传说炎帝神农是上古时期三皇五帝中的一为圣贤的帝王 他教会人类耕种，获取食物所以，人类成他为神农氏。 话说神农在采药的过程中，尝到了一种毒草，当他坐下来休息是，一阵飞吹过，落下了，几片嫩小的叶子，他便前起来放进口中，谁知刚才的不适，完全消失，他便采集一些回去，并取名为茶。 鲁周公的故事 历史上第一位弘扬茶文化，引导茶消费的人的人物是，“鲁公周旦”，周文王的儿子，周武王的弟弟。 周公《尔雅》是我国最早一部解释词义的书，在《尔雅》有记载：“槚，苦茶的记载” 周公是一位秉性纯良，正德无私之人。 陆羽说：茶之为饮，最宜精行俭德之人。主要表明：饮茶闻名于世界，人们需要借茶来，修生正德的。 “茶道”这个词。从以茶为饮，从一开始就确立了，饮“茶”只是形式，求道才是目的。 陆羽 陆羽，字渐鸿，名一疾，湖北人。他的著作《茶经》是世界上第一部最完整的综合性茶学专著，对中国的茶叶生产和饮茶风气的传播都起到很大的作用，被后人成为茶圣，茶神。 *