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第三节 神奇的微生物 二 真菌 一、常见真菌有哪些？哪一个是单细胞的？ 比较酵母菌和细菌的结构异同点 比较酵母菌与植物细胞结构异同点 （四） 真菌与人类关系 食品：酵母菌——面包、酿酒； 蘑菇——食用 药品：青霉——青霉素； 药用真菌（冬虫夏草，灵芝） 疾病：某些真菌——体癣等疾病 毒蘑菇——食物中毒 促进物质的循环 课堂练习 1.下列有关细菌的叙述错误的是( ) A.荚膜和细胞壁对细菌起保护作用 B.大肠杆菌寄生在人体大肠内,危害人体健康 C.细菌为单细胞生物 D. 细菌无处不在,且大多数可被人类利用 2.对自然界物质循环起着重要作用的是( ) A.腐生细菌 B.寄生细菌 C.病原菌 D.霍乱菌 3.细菌的生殖方式是( ) A.有性生殖 B.出芽生殖 C.分裂生殖 D.孢子生殖 4.下列关于真菌的叙述错误的是( ) A.真菌的细胞内都具有真正的细胞核 B.真菌主要营寄生或腐生生活 C.真菌主要进行孢子生殖 D.真菌都是多细胞的个体 5.与洋葱细胞相比,细菌细胞缺少( )细胞 A.细胞壁 B.细胞膜 C.细胞质 D.成形的细胞核 6.下列真菌中,可以当药材的是( ) A.香菇 B.草菇 C.灵芝 D.红托鹅膏 病毒 病毒没有细胞结构，由蛋白质外壳和内部遗传物质， 3 形态 治疗疾病，利用病毒的特性，人们用绿脓杆菌病毒防止烧伤病人伤口受绿脓杆菌感染化脓；用病毒防止手术后病人长伤疤等。 利用病毒可制高效的生物农药，如利用多角体病毒防治松毛虫、粘虫等，即达到控制害虫的目的，对人畜健康和环境又完全无害。 * 微生物特点： 一般结构简单，形体很小。 一、细菌 观观察察形观察态 观察 比较不同之处 推测营养方式 杆状 球状 螺旋状 要用高倍显微镜或电镜才能看得到细菌的形态 1、根据细菌不同的形态，可以分为几种类型? 肺炎球菌 肺炎链球菌 葡萄球菌 结核杆菌 乳酸杆菌 大肠杆菌 螺旋菌 霍乱弧菌 比较不同之处 观察形态 推测营养方式 微观世界 荚膜 细胞壁 细胞膜 细胞质 核质 鞭毛 成形的细胞核 2、细菌具有细胞的一般结构，但没有 。只有核区， 裸露，没有 包被， 核质 核膜 3、有些细菌的细胞壁外面还有 和 . 它们的作用是什么？ 鞭毛 荚膜 比较不同之处 观察形态 观察结构 推测营养方式 合成有机物 利用现成的有机物 寄生：从活的生物体内吸取营养物质的营养方式。 腐生：依靠分解动植物的遗体来获得营养物质营养方式。 4、营养方式： 多数细菌依靠 生活。 现成的有机物 细菌的生殖 速度：20分钟~~30分钟，细菌就能分裂一次，细菌的生殖速度是相当快的 。 ——分裂生殖 6、大多数细菌对人类有益: （1） 促进物质循环： 腐生 细菌把动、植物遗体分解为 和 。 （2）与人类的密切关系： 味精------ 酸奶、泡菜、----- 沼气------- 结核病----- 肺炎----- 黄色短杆菌 乳酸菌 甲烷菌 结核杆菌 肺炎双球菌 知识梳理 形态 一般结构 特殊结构 营养方式 生殖 、 、 、 、 、 、 、 球状 螺旋状 杆状 细胞壁 细胞膜 细胞质 核物质 鞭毛 荚膜 寄生 腐生 分裂生殖 细菌 分布 分布及其广泛 芽孢：有些细菌在生长发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体一般条件下可以生存十多年,对不良环境 有较强的抵抗力,特别能够耐受高温和干燥。 电镜下细菌的芽孢 细菌在遇到恶劣环境时，是否一定会死亡？ 二、真菌的结构有哪些？ 阅读课本P29，回答下列问题： 酵 母 菌 的 结 构 模 式 图 酵母菌 （一）形态结构：卵圆形，单细胞结构 酵母菌有成形的细胞核，细菌无成形的细胞核 植物细胞有叶绿体，酵母菌无叶绿体 三、真菌细胞中没有 ，需依靠 为食，营 生活。 叶绿体 现成的有机物 寄生或腐生 四、真菌适于生活在什么样的环境中？ 阅读课本P30--31，回答下列问题： 五、真菌与人类的关系有哪些？ 潮湿、营养丰富的环境 （四）与人类的关系： 1、寄生在人体皮肤：脚癣，臂癣 2、制取抗生素类药物：