生物化学重点整理精要.ppt

糖原 三酯酰甘油 蛋白质 葡萄糖 脂酸+甘油 氨基酸 乙酰CoA TAC 2H 呼吸链 H2O ADP+Pi ATP CO2 氧化磷酸化 ADP+Pi~R ATP+R 底物水平磷酸化 （二）抑制剂可阻断氧化磷酸化过程 1. 呼吸链抑制剂阻断电子传递过程 2. 解偶联剂阻断ADP的磷酸化过程 3. ATP合酶抑制剂同时抑制电子传递和ATP的生成 这类抑制剂对电子传递及ADP磷酸化均有抑制作用。 如：寡霉素可结合F0单位，阻断质子从F0质子袢通道回流，抑制ATP合酶活性。由于线粒体内膜两侧质子电化学梯度增高影响呼吸链质子泵的功能，继而抑制电子传递。 机体能量状态的影响 抑制剂的影响 呼吸链抑制剂 解偶联剂 ATP合酶抑制剂 甲状腺激素的影响 线粒体DNA突变的影响 （四）蛋白质的腐败作用 未被消化的蛋白质及未被吸收的氨基酸，在大肠下部受大肠杆菌的分解，此分解作用称为腐败作用（putrefaction）。 腐败作用的产物大多有害，如胺、氨、苯酚、吲哚、H2S、假神经递质等；也可产生少量的脂肪酸及维生素等可被机体利用的物质。 （二）氨基酸代谢的一般概况 合成 分解 嘌呤、嘧啶、肌酸等含氮 化合物 代谢转变 胺类 + CO2 脱羧基作用 脱氨基作用 消化吸收 其它含氮物质 非必需氨基酸 NH3 CO2+H2O 糖或脂类 α-酮酸 谷氨酰胺 尿素 食物蛋白质 组织蛋白质 血液氨基酸 组织氨基酸 氨基酸代谢库 （三）氨基酸的脱氨基作用 指氨基酸脱去氨基生成相应α-酮酸的过程。 脱氨基方式: 转氨基作用、氧化脱氨基作用、联合脱氨基作用等等。 COOH C H H2N R COOH C R H3N O （三）氨基酸的脱氨基作用 2. L-谷氨酸的氧化脱氨基作用 正反应为谷氨酸脱氨基方式，但逆反应则可以由a-酮戊二酸和氨为原料来合成谷氨酸。 L-谷氨酸 NH3 α-酮戊二酸 H2O NAD(P)H+H+ NAD(P)+ L-谷氨酸 脱氢酶 （三）氨基酸的脱氨基作用 3. 联合脱氨基作用 通过两种脱氨基方式的联合作用，使氨基酸脱下α-氨基生成α-酮酸的过程。 联合脱氨基作用的主要方式 ① 转氨基作用偶联氧化脱氨基作用 ② 转氨基作用偶联嘌呤核苷酸循环 （一）血氨的来源 1. 组织氨基酸的脱氨基作用 2. 肠道细菌的腐败作用 3. 肾小管上皮细胞的泌氨作用 谷氨酰胺 谷氨酸 + NH3 谷氨酰胺酶 （肾） 当尿液为碱性或中性时，NH3被重吸收回血液，故临床上对因肝硬化而产生腹水的病人，不宜使用碱性利尿剂，以免血氨升高。 （二）氨在血液中的运输形式 ——合成丙氨酸、谷氨酰胺 1. 氨在骨骼肌中的运输形式——丙氨酸-葡萄糖循环 2. 骨骼肌、脑等其他组织的运输形式——谷氨酰胺 谷氨酸 + NH3 谷氨酰胺 谷氨酰胺 合成酶(组织) ATP ADP+Pi 谷氨酰胺酶 （肾） H2O 生理意义：谷氨酰胺是氨快速解毒产物,也是氨的储存及运输形式。 （三）氨最主要的代谢去路——合成尿素 1. 合成尿素的部位 肝细胞中的线粒体、细胞质 2. 合成尿素的原料 3. 尿素合成的基本过程——尿素循环 尿素合成是个循环反应过程，故称为尿素循环(urea cycle)，因是Hans Krebs和Kurt Henseleit首先提出的，故又称为Krebs-Henseleit循环。 尿素合成从鸟氨酸开始并回到鸟氨酸结束，故该过程又称为鸟氨酸循环(orinithine cycle)。 PI 等电点 cAMP 环腺苷酸 NAD尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸，辅酶I NADP尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸，辅酶II FAD 黄素腺嘌呤核苷酸 CM 乳糜微粒 Fe-S 铁硫中心 CoQ 辅酶Q（泛醌） ALT 丙氨酸转氨酶 GOT 谷草转氨酶 AST 天冬氨酸转氨酶 （一）定义 在机体缺氧条件下，葡萄糖经一系列酶促反应生成丙酮酸进而还原生成乳酸的过程称为糖酵解（glycolysis），亦称糖的无氧氧化（anaerobic oxidation）。 糖酵解的反应部位：胞浆（细胞质） （1）反应部位：胞浆 （2）糖酵解是一个不需氧的产能过程 方式：底物水平磷酸化 净生成ATP数量：从G开始 2×2-2= 2ATP 从Gn开始 2×2-1= 3ATP （3）反应全过程中有三步不可逆的反应，催化不可逆反应的三个关键酶是：己糖激酶、6-磷酸果糖激酶-1、丙酮酸激酶 （4）终产物乳酸可