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生物圈中的微生物试题（一） 1.细菌、真菌和病毒的共同特点是（　　） A．都对人类有益 B．都是孢子生殖 C．都是单细胞生物 D．都能利用现成的有机物 2.下列各项不属于生殖细胞的是（　　）。 A．芽孢 B．精子 C．卵细胞 D．孢子 3．有些细菌靠分解动植物的遗体或粪便等以获取养料维持生存，这种方式属于（　　） A．异养、腐生 B．自养、腐生 C．自养、寄生 D．异养、寄生 4．细菌和真菌的培养步骤通常是（　　） ①配制培养基　②将接种后的培养基放在适宜的温度下培养　③接种　④高温灭菌 A．①④③② B．①②③④ C．②①③④ D．①③②④ 5．以下由真菌引起的疾病是（　　） A． 色盲 B． 贫血 C． 足癣 D． 夜盲症 6、（2014?玉林）咸鱼能保存较大时间，其原因是（　　） A． 咸鱼肉营养成分很少，不利于细菌、真菌的生长繁殖B．细菌、真菌不喜欢分解有腥味的鱼肉 C． 鱼肉内加入了盐以外的防腐剂D． 咸鱼含水量少含盐多，不利于细菌、真菌的生长繁殖 7．下列有关微生物的说法错误的是（　　） A． 细菌是单细胞生物，都是营腐生生活B． 酵母菌具有真正的细胞核，能进行出芽生殖 C． 霉菌是多细胞真菌，有的能从其培养液中提取抗生素 D． 病毒对人类也存在有利的一面，如通过噬菌体可控制某些细菌对人类的感染 8.（2014?临沂）下列关于人类对细菌真菌的利用，对应有误的是（　　） A．酵母菌—制作面包 B．醋酸菌—制作泡菜 C.乳酸菌—制作酸奶 D．甲烷菌—生产沼气 9．下列四种生物，在细胞结构上，哪一种生物与其它三种有明显的区别（　　） A． 蘑菇 B． 酵母菌 C． 青霉菌 D． 乳酸菌 10．蘑菇营养价值高、味道鲜美，被世界卫生组织认定为“五大保健品”之一．下列有 关蘑菇的说法正确的是（　　） A． 蘑菇是单细胞真菌，分裂繁殖后代 B．蘑菇的细胞内没有成型的细胞核 C． 蘑菇能产生孢子，靠孢子繁殖后代 D．蘑菇能进行光合作用，制造有机物 11．酸奶制作过程中使用的生物技术是（　　） A． 发酵技术 B． 克隆技术 C． 组织培养 D． 转基因技术 12．炎热的夏季，食物很容易变馊．引起食物腐败变质的主要原因是（　　） A． 夏天空气潮湿，化学物质的污染严重B． 温度较高，食物中的细菌、真菌大量繁殖 C． 夏季阳光太强，食物容易分解D． 天气炎热，食物中的水分蒸发过快 13.袋装肉肠所采取的主要保存方法是（　　） A.脱水法 B.真空包装法 C.罐藏法 D.渗透保存 该保存方法和冰箱贮存食物的原理相同 14．下面是制作酸奶的几个步骤：①牛奶煮沸后冷却 ②放到常温环境中1天 ③在牛奶中加入少量的含乳酸菌的酸奶 ④密封瓶口。正确的操作顺序是（　　） A．①②③④ B．③①②④ C．①③④② D．③②①④ 15.利用细菌来净化污水的主要原理是（　　） A.细菌可分解污水中的一些有机物 B.细菌可吃掉污水中的无机物 C.细菌喜欢喝大量的水 D.利用污水来繁殖细菌 16（2014·烟台）18.今年5月．我市发现了首例H7N9禽流感病例。下列对病毒的叙述 不正确的是（　　） A. H7N9病毒是一种动物病毒B．病毒都是传染源 C．病毒由蛋白质外壳和内部遗传物质组成D．病毒只能寄生在活细胞里 17.下列哪一项不是人类利用病毒为人类服务的实例 ( ) A.无脊椎动物病毒制成杀虫剂 B.给高烧病人注射青霉素 C.用噬菌体治疗烧伤病人的化脓性感染 D.给健康人注射流行性乙型脑炎疫苗 18.下图①～④为各种生物的结构简图。不具有细胞结构的是 （ ） A.① B.② C.③ D.④ ① ② ③ ④ 19.噬菌体是寄生在哪类生物细胞内的病毒 ( ) A.植物 B.动物 C.细菌 D.人 20．我国在新农村建设中，为了改善农村卫生条件，改变能源结构，减少环境污染，大力推广兴建沼气池。在沼气发酵中，起主要作用的微生物是（　　） A．酵母菌 B．乳酸菌 C．甲烷菌 D．根瘤菌 1、家庭制作酸奶：请你有时间按下列步凑进行：①新鲜的全脂或脱脂乳和糖混合（如将250克鲜奶中加入两勺白糖）--＞热处理（煮沸）--＞冷却（42--4