1.电饭锅做蛋糕(图解).docVIP

准备好材料： 面粉，（冒尖5勺） 鸡蛋，（4个） 牛奶，（一袋） 盐，（少许） 糖，（4勺） 油 （少许） 按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离  注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。 三根筷子准备打蛋清  打两下就这样了  为了突出甜，放一点点盐 一勺糖  继续打继续打继续打 有点稠时再放一勺糖，继续打  大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴  蛋黄里放两勺糖 5勺冒尖的面粉  6勺牛奶  搅拌好  倒入一半奶油状的蛋清 注意：上下搅拌而不是打圈  搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好  电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅  倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来  按下煮饭键，5分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷15分钟然后再按下煮饭键，5分钟左右再次会跳到保温档在等30分钟后就OK啦 开盖咯  锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来 ?? 所谓简易版，就是材料和工具都是最基本最简单的： 没有用泡打粉酵母粉黄油奶油，只用了最基本的四种原料：鸡蛋、牛奶、白糖、面粉；没用称子称量分量，没有电动打蛋器，没有筛子（有还是好一