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长安回望绣成堆,山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。
服饰的功能 “衣,依也,人所依以庇寒暑也” “衣者隐也,裳者障也,所以隐形自障闭也” “圣人为衣服适身体,和肌肤而足矣” “云想衣裳花想容” 鲁菜简介 鲁菜的特点是清香、鲜嫩、味纯,十分讲究清汤和奶汤的调制,清汤色清而鲜,奶汤色白而醇。名菜有“糖醋黄河鲤鱼”、“九转大肠”、“清汤燕窝”等。 川菜简介 川菜以辣、酸、麻脍炙人口,注重调味,离不开三椒(即辣椒、胡椒、花椒)和鲜姜。川菜风味独特,享有“一菜一味,百菜百味”的美誉。名菜有香辣蟹、酸菜鱼和麻婆豆腐等。 淮扬菜简介 选料朴实,讲究火功,重油重色 ,味道醇厚,保持原汁原味,以烹制山野海味而闻名。南宋时“沙地马蹄鳖,雪中牛尾狐”,就是著名菜肴了,此外有 火腿炖甲鱼、腌鲜桂鱼、火腿炖鞭笋、雪冬烧山鸡、红烧果子狸、奶汁肥王鱼、毛峰熏鲥鱼等。 中国八大菜系 西餐厅 人类留下痕迹最多的是建筑,它是人类社会发展和文明进程最直接的视觉载体;建筑的历史折射出人文内涵,它不仅是文化的传承,更成为民俗的演化。 三、居室建筑的变化 完全西化的独院式“洋房” 中国的近代以来社会生活发生了如此众多的变化,请以服饰为例,结合所学知识,讨论中国近代以来人们物质生活和社会习俗发生变化的原因有哪些? 观点一:这是一种进步,改革开放以来,中国不断发展,这时候旧的文化显然是不合时宜的,西方文化的进入,给我们带来新的生活方式与生活态度,中国逐渐改掉了一些传统陋习,与世界接轨。 观点二:这是一种文化侵略,西方文化的进入,使中国的传统文化在一步步沦丧,特别当我们过着西方的圣诞节时,中国的传统节日端午节已经被韩国申报为非物质文化遗产,我们应该保护中国的传统文化。 作为当代青少年面对东西方文明碰撞时,应该做出怎样的正确选择? 中国式的黑漆大门 西班牙巴洛克风格 中西合 璧 展 厅 三: 建 筑 篇 这些别墅洋房多为殖民统治者、商业巨头、晚清官宦的私宅, 有雄厚的财力为后盾,因此多精美别致、豪华气派。也直接体 现了西方文化移植式的输入。 展 厅 三: 建 筑 篇 近代 婚姻自主 古代社会 父母之命,媒妁之言 展 厅 四: 风 俗 篇 展 厅 四: 风 俗 篇 新 中国 成 立 后 恋 爱 自 由 和 婚 姻 自 主 晚清留短发的留学生 辛亥革命后人们在街上剪辫子 展 厅 四: 风 俗 篇 封建的旧中国男尊女卑,为了满足男人的审美观,为了那种“大门不出二门不迈”的娴淑幽静,几代女子不惜伤筋动骨,也要裹成残疾的“三寸金莲”。这无论从精神还是身体都给当时的妇女带来了极大的摧残! 展 厅 四: 风 俗 篇 社交礼仪 展 厅 四: 风 俗 篇 我的思考 内因:国内的历史剧变 政治(环境、形势) 经济(生产力的提高) 文化(思想观念的转变) 外因:国外外来文化的涌入 我的观点 * * 欢迎大家来到黄中近代生活博览馆 留言厅 中国近现代社会生活的变迁 展览馆 本 馆 简 况 本馆主要介绍近代物质生活与风俗习惯的变迁,包括衣、食、住及风俗四个方面。展厅一展示了服饰的变迁。由于受西方的影响,近代男装由传统的长袍马褂到西装,再到中西合璧的中山装,女子则是旗袍不断革新。新中国成立后,列宁装、连衣裙和军绿装流行。改革开放以后,人们的服饰丰富多彩。展厅二展示了饮食的变迁。中国传统的四大菜系影响深远,同时西餐也逐渐被国人所接受。展厅三展示了民居的变迁。中国传统民居如北方四合院,后来逐渐欧化。展厅四展示了风俗的变迁。 (御寒说) (护体说) (美观说) (遮羞说) 展厅一: 服 饰 篇 长袍,马褂 西装 中山装 20世纪上半期 (男装): 展厅一: 服 饰 篇 “孙中山参照中国原有的衣裤特点,吸收南洋华侨的‘企领文装’和‘西装样式’,本着‘适于卫生,便于动作,易于经济,壮于观瞻’的原则,亲自主持设计,由黄隆生裁制出的一种服装式样”。 ——《中华文化习俗
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