高级生物化学复习技术分析.docVIP

高级生物化学复习资料 一 名词解释 1、复性：DNA复性(renaturation)：变性DNA在适当条件下，又可使两条彼此分开的链重新缔合成为双螺旋结构，这一现象称为复性。 2、变性：指DNA分子中的双螺旋结构解链为无规则线性结构的现象。 3、分子杂交：当两条不同来源的DNA链或DNA链与RNA链之间存在互补顺序时，在复性时可发生碱基互补配对形成局部双螺旋区，称分子杂交 4、构象：指一个分子结构中的一切原子绕共价单键旋转时产生的不同空间排列方式。一种构象变成另一种构象不涉及共价键的形成或破坏。 5、二面角：只有α碳原子连接的两个键（C—N和C -C）是单键，能自由旋转。环绕C—N键旋转的角度为Φ，环绕Cα—C键旋转的角度称Ψ 多肽链的主链骨架构象，是由一系列ɑ-碳原子的成对二面角所决定的。也就是说，二面角决定多肽链主链骨架的构象。 6、超二级结构：在蛋白质中，某些相邻的二级结构单位（α—螺旋、β—折叠、β—转角、无规卷曲）组合在一起，相互作用，从而形成有规则的二级结构集合体，充当更高层次结构的构件，称为超二级结构。 7、结构域：对于较大的球蛋白分子，一条长的多肽链，在超二级结构的基础上，往往组装成几个相对独立的球状区域，彼此分开，以松散的单条肽链相连。这种相对独立的球状区域，称为结构域。 8、酶活性中心：是指酶分子中直接与底物结合，并和酶催化作用直接有关的基团所构成的微