无公害农产品抽样规范介绍.docVIP

无公害农产品 抽 样 规 范 农业部农产品质量安全中心发布 前 言 为保证无公害农产品抽样工作的科学、规范，确保样品的检验结果反映产品的真实属性，制定本规范。 《无公害农产品抽样规范》包括以下七个部分： —— 第1部分： 通则； —— 第2部分： 蔬菜； —— 第3部分： 粮油； —— 第4部分： 水果； —— 第5部分： 茶叶。 本规范由农业部农产品质量安全中心负责解释。 第1部分：通 则 1 范围 本部分规定了无公害农产品抽样的要求、方法、记录、样品封存和运输。 本部分适用于无公害农产品认证的产品检验和监督抽查检验。 2要求 2.1 基本原则 2.1.1 抽样的地点应获得无公害农产品产地认定，且在有效期内。 2.1.2抽样应严格按照规定的程序和方法执行，确保抽样工作的公正性和样品的代表性、真实性。 2.1.3抽样应由农业部农产品质量安全中心委托的检测机构完成。 2.2 人员 抽样人员不少于2人，抽样人员应经过专门的培训，具备相应资质。抽样人员应携带身份证、工作证、单位介绍信、无公害农产品抽样单等文件。 2.3 抽样地点 抽样地点一般为超市、农贸市场、批发市场、生产地。 2.4 工具 抽样工具应清洁、干燥、无污染，不会对检验结果造成影响。 3 方法 3.1 无公害农产品 蔬菜抽样 按《第2部分：蔬菜》执行。 3.2无公害农产品 粮油抽样 按《第3部分： 粮油》执行。 3.