加酶洗衣粉的洗涤条件课件.pptVIP

* * 第三节 加酶洗衣粉的洗涤条件 我的效率很高噢！ 课程标准 1．探讨酶在洗涤方面的应用。 2．尝试应用脂肪酶、蛋白酶的洗涤效果。 课标解读 1．理解加酶洗衣粉的洗涤原理。 2．观察不同温度条件下加酶洗衣粉的洗涤效果。 3．探究加酶洗衣粉洗涤的最佳效果。 洗涤剂工业发展的重要途径是开发含酶洗涤剂，从而使洗涤剂_______、______、______、______。用于洗涤剂的酶主要有___________ 、_________、_______和_______等。 洗涤剂中的酶制剂 1．含酶洗涤剂 高性能 低成本 少能耗 利环保 碱性蛋白酶 纤维素酶 淀粉酶 脂肪酶 (1)碱性蛋白酶可以使蛋白质分解成相对分子质量较小的_________，或者进一步分解为_______，使黏附在衣物上的汗渍、血渍等污物被洗掉。最适温度为_______℃，最适pH在______之间。 (2)纤维素酶主要作用于___________________，避免出现发毛、缠球等现象，其最适pH范围是______，最适温度为_______℃。 (3)淀粉酶能使淀粉变为分子量较小的___________ ，从而达到洗涤的目的，其pH最适范围是______，最适温度为______℃。 2．酶的去污机理 水溶性肽 氨基酸 35～50 9～11 纤维织物上的微纤维 7～11 50～60 易溶性物