保健食品产业研究资料.doc

保健食品产业研究 2012年12月底，我国有保健食品生产企业2006多家，产业规模接近2000亿元。 一、保健食品产业概述 对于保健食品在2005年7月1日正式颁布实施的《保健食品注册管理办法 试行 》中，对保健食品进行了严格定义：保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。保健用品产业主要是指从事保健食品研发、生产、运输、销售等一系列有关活动的总体。 根据2003年5月1日起实施的《保健食品检验与评审技术规范》规定保健食品的申报功能分类，保健食品可分为27类。详细分类见下表。 表4-2?保健食品功能分类表 序号 功能 序号 功能 1 增强免疫力 15 减肥 2 辅助降血脂 16 改善生长发育 3 辅助降血糖 17 增加骨密度 4 抗氧化 18 改善营养性贫血 5 辅助改善记忆 19 对化学性肝损伤的辅助保护作用 6 缓解视疲劳 20 祛痤疮 7 促进排铅 21 祛黄褐斑 8 清咽 22 改善皮肤水份 9 辅助降血压 23 改善皮肤油份 10 改善睡眠 24 调节肠道菌群 11 促进泌乳 25 促进消化 12 缓解体力疲劳 26 通便 13 提高缺氧耐受力 27 对胃粘膜损伤有辅助保护功能 14 对辐射危害有辅助保护功