苹果劳动校本教材技术方案.docVIP

第一课 玉田苹果基本概述 【学习目标】 1、了解玉田所产苹果的品种和苹果的生长特点。 2、增强热爱家乡的自豪感。 ? 近年来，我县依托独特的山区小气候和高标准管理模式，大力推广苹果种植并进行规模化生产，引进优良品种，大力推广无公害生产和树体改造先进技术，使苹果占我县果树栽培面积的70%，是我县北部山区经济发展的支柱产业。玉田所产苹果果形端正、色泽艳丽、甘爽多汁、香气浓郁，产品畅销京津。苹果带来的经济效益激发了当地果农对果园管理的积极性，提高了果品质量，增加了果农的收入。 现将玉田苹果生长特点介绍如下： 苹果的生长过程必须经过4个时期：1、花期 2、生理落果期、3、果实膨大期 4、成熟期。 开花后进入第一次生理落果（带果柄脱落），尔后进入第二次生理落果（不带果柄脱落），再进入幼果期，到果实膨大期，再到生长成熟期。 温度 喜冷凉气候 自然休眠能抗－300c低温。一般7度以下1400小时能顺利过休眠期。 光照 喜光 年日照2000小时以下即可。 水分 喜干燥要求年降水量500＿800mm，湿度70 以下。 土壤 PH5.5-6.7土壤与营养：苹果树根系入土深而广，与土壤接触面大，可适应沙质土、壤质土、黏质土、砾质土等不同土质。 地势地形是影响苹果生长发育的间接环境因素。它是通过改变光、温、水、热等在地面上的分配，从而影响苹果生长发育、产量形成与品质变化。唐自头所处半山区，具有自然调节光、温、水、热的地理属性，非常利于苹果生长发育。 思考探究： 1、请你说一说苹果生长过程必须经过4个时期是什么？ 2、讨论：苹果的生长所需要怎样的环境？ 【自由阅读】 苹果的功效 1. 苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇； 2. 在空气污染的环境中，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响； 3. 苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可以减少肺癌的危险，预防铅中毒； 4. 苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑的功效； 5. 苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害； 6. 苹果中含有大量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤细腻、润滑、红润有光泽。第二课 苹果种植选园与栽植 【学习目标】 了解选择苹果建园的条件。 了解苹果栽植的准备和栽植过程。 一、 选择园址 苹果树对地的条件要求比较严格，选择建园的地点对以后苹果的生产至关重要因此，选址要慎之又慎一般来说，选择建园的地点要求具备以下条件： 1、地势高，地面平，不积水，通风向阳； 2、土层深厚，土壤肥沃，质地松绵； 3、没有工业及交通污染； 4、交通便利，道路畅通。 二、 栽植 1、栽植的时间： 苹果树的栽植时间分秋栽和春栽。秋栽有利于苗木伤根恢复，成活率高，恢复生长快时间为10月上中旬但秋栽苗木由于冬季风大地冻，枝梢极易抽条防止抽条的方法有：（1）苗木栽植后，要浇足水；（2）在树根培土，越高越好，避免因土壤冻结，根系不能吸收水分，使树体水分供需失去平衡，出现生理干旱而发生抽条现象 。 春栽可于土壤解冻后至萌芽前进行，时间为3月上旬特别要注意的是，无论秋栽或春栽的苗木，在春季苗木发芽前，都要给苗木戴帽（即套长塑料膜袋或纸袋），避免金龟子为害嫩芽待嫩芽老成时卸去袋子期间，要不断检查，不能让袋子因高温灼伤嫩芽可以在袋子上用针扎小孔，以降低袋内温度 。 2、栽植的株行距 我镇属于半干旱地区，栽植的株行距应大一点，乔化品种一般为2（或2.5）×5（即株距为2-2.5米，行距为5米），矮化或短枝品种为2（或2.5）×4（即株距为2-2.5米，行距为4米）乔华品种待株距郁闭时，可进行间伐 。 3、挖坑 树坑以定植点为中心，挖0.8米见方的坑挖出的熟土（土壤表面30-40厘米土）和生土分开放置 。 4、苗木准备 （1）在选购苗木时，要特别注意病害，凡带花叶、锈果、根头癌肿、毛根病和根腐、腐烂等病害的苗木，坚决不购买 。 （2）由于苹果树自花结实率低，因此，在选购苗木时，必须配置授粉品种树也就是说，在同一果园，不能千篇一律，栽植同一品种提倡自育苗木，带土带叶栽植，确保成活率 。 （3）栽植前，苗木要浸水和消毒具体做法是：将苗木根部放入清水中浸泡10个小时，让苗木充分吸水，然后再放入波美5度石硫合剂或1：1：160波尔多液浸根10-20分钟用1%的硫酸铜溶液和其它消毒剂也可 。 5、栽植苗木 栽植苗木可分4部分进行： （1）施肥：在挖好的坑内最底层施入植物秸秆20厘米，上面填10厘米厚的阳土;在阳土上施入50千克农家肥，加入阳土混匀，踏实 。 （2）在踏实的土上再填阳土，呈馒头状（大约在坑深的三分之一），然后放入苗木继续填土，边填边轻摇树身，使土与苗木根系密切接