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義工成長營課程-水生植物介紹 林春吉老師講述 郭秀鳳整理 水生植物其實和我們很接近，更貼切的說，在我們的生活週遭的植物就有多屬水生植物，只是我們不知道它就是水生植物的一部分，在探討台灣的水生植物之前先介紹幾種我們常接觸的水生植物； 水稻：典型的挺水性水生植物。 芋 ： 茭白荀： 空心菜： 大家也許會一陣錯愕，沒錯，因為農業技術改良非常好，現在的空心菜有陸生也有水生，但野生的空心菜的確屬水生植物，以上簡單的介紹四種常接近也常吃到的水生植物，現在大家對水生植物有了粗略的印象，也較不陌生。 台灣高等植物有三、四千種，約有三百五十種屬水生植物，其餘大部分為陸生，但今天要講解的是台灣水生高等植物，水生植物有一定的定義，以生長的型態區分，可分沈水性家族、挺水性家族、浮葉性家族及飄浮性家等四大家族，以上四大族群中以第二項挺水性家族的種類最多，所以在挺水性家族中有幾項的歸類也引起諸多學者不的看法。 其實要分類水生植物，是以成株的植物體及生長的環境，當然即稱水生，首要定是在多水的區域如池塘溝渠和溪湖等地方可見到，再來就是整株植物體的生長態樣，目前配合環境及生長態樣分為四大家族，沈水性家族、挺水性家族、浮水性家族及飄浮性家族，以下介紹不同家族間特性及其代表性的植物。 沈水性家族：這類家族顧名思義，係指整株的植物體完全沈浸在水裏，從開花及受粉均在水裏進行，沒有水面上型態，如金魚草，二、三十年前，在台