绪论能量碳水化合物.pptVIP

三.能量的食物来源及供给 食物中的蛋白质、脂肪和碳水化合物是人体能量的食物来源。谷类和薯类食物含碳水化合物较多，是最经济的膳食能量来源；蔬菜和水果中产能营养素含量一般较少。 它们之间必须保持比例合理，才能达到科学、合理、均衡的营养。一般的能量比例为蛋白质10%～15%、脂肪20%～30%、碳水化合物55%～65%。 能量的推荐摄入量（kcal） 年龄（岁） 男 女 0～ 95kcal/kg 95kcal/kg 0.5～ 95kcal/kg 95kcal/kg 1～ 1100 1050 2～ 1200 1150 3～ 1350 1300 4～ 1450 1400 5～ 1600 1500 6～ 1700 1600 7～ 1800 1700 8～ 1900 1800 9～ 2000 1900 10～ 2100 2000 11～ 2400 2200 14～ 2900 2400 年龄（岁） 男 女 18～ 轻体力劳动 2400 2100 中体力劳动 2700 2300 重体力劳动 3200 2700 孕妇 +200 乳母 +500 50～ 轻体力劳动 2300 1900 中体力劳动 2600 2000 重体力劳动 3100 2200 60～ 轻体力劳动 1900 1800 中体力劳动 2200 2000 80～ 1900 1700 能量的推荐摄入量（kcal）