峨眉山老腊肉解说.doc

目录 一、创业概况 2 1.1产品概况 2 1.2团队概况 4 1.3企业文化 5 1.4公司治理结构 5 二、市场分析 6 2.1宏观环境分析（PEST分析） 6 2.2竞争环境分析 7 三、企业战略规划 9 3.1企业的SWOT分析 9 3.2公司的使命和愿景 9 3.3企业的战略目标 10 3.4企业的竞争策略： 10 3.5公司的发展思路与策略 11 3.6产品和市场定位 11 四、财务与融资 12 4.1投资分析 12 4.2财务分析 15 4.3投资回报 20 4.4主要财务指标分析结论： 20 五、风险管理 21 5.1 企业内部风险 21 5.2 企业外部风险 23 六、市场营销 24 6.1 目标市场 24 6.2 营销策略 26  一、 1.1产品概况 老腊肉是四川地区广大消费者喜闻乐见的食品，本案将以地域文化品牌树立为核心，以营销为手段，建立以网络销售为主的商业营销模式。老腊肉的品牌营销将与峨眉山独特的文化相结合，利用峨眉山每年巨大且不断攀升的人流量进行产品推广，针对现代人对食品健康安全的关注，推销面向广大消费者的绿色食品。老腊肉将面向广大消费者的消费水平，推出多层次，多元化的产品，针对峨眉独特的旅游文化，和峨眉低端土特产的空白，形成独特的峨眉特产文化。 1.1.1制作工艺历史悠久 　　老腊肉制作一般要经过喂养、宰杀、选肉、晾干、腌制、烘烤等阶段才能完成