新人教版七年级生物下册第四单元生物圈中的人第二章_人体的营养复习课件讲述.ppt

糖类 作用是： 1、人体最重要的 物质； 2、也是构成 的一种成分。 蛋白质 作用 1、是构成 的基本物质，人 的 及受损细胞的 都离不开蛋白质 2、其次，能提供 。 无机盐的作用 作用很大：其中----是构成血红蛋白的一种成分，---------是构成牙齿和骨骼的重要成分。 总结：无机盐缺乏症 重点提示 1.水、无机盐参与细胞构成，但不提供能量。 2.维生素既不参与细胞构成，也不提供能量，含量少，但作用很大。 3.植物性食物不含维生素A，但绿色蔬菜、瓜果和胡萝卜等食物中含有胡萝卜素，在人体内可以转化成维生素A. 4.太阳可以使细胞中的胆固醇转化成维生素D，维生素D可以促进钙的吸收。 主要功能： 缺乏症： 这些食物中含有哪种维生素？ 主要功能： 缺乏症： 。 这些食物中含有哪种维生素？ 主要功能： 缺乏症： 总结：维生素缺乏症： 3、在人体内含量最多的物质是（ ） 4、在人体内含量约占4%的物质是（ ） 5、既不是细胞组成成分，又不是机体的能源物质，但对生命活动和生长发育起调节作用的物质是（ ） 10、下列等量物质中 ，含糖类 最多的是（ ） A.芝麻、花生 B.鲤鱼、黄豆 C.肝、面粉 D.马铃薯、玉米面 11、脚气病患者应该多吃的食物是（ ） A.羊肝 B.标准粉 C.鸡蛋 D.西红柿 12、在长期饥饿状态下，重量减轻明显的是（ ） A.脑 B.骨骼肌 C.皮下脂肪 D.肾脏 综合运用 下表列出了 A、B、C、D、E五种食物（各100克）中除水和无机盐以外的主要成分： 1913年，俄罗斯的“圣虎克号”船载着北极探险队的队员们在北冰洋的冰块间越冬。没过多久，队员们就得了一种可怕的病。他们的牙床一块块裂开，充血肿胀，牙齿都松了，脸也浮肿，皮下青一块紫一块。后来医生将这些病人分成六组，分别给吃果酒、矾类制剂（一种晶体盐类）、醋、海水、柠檬和肉豆，发现每天吃两个柠檬的人很快恢复了健康。 1、船上的队员到底得了什么病？ 2、为什么柠檬能治疗这种病？ 3、海员最容易得这种病的原因是什么？ 考点扫描 考点扫描 将3支试管放入37?左右的温水中,5—10分钟后取出后各加入2滴碘液,摇匀。观察各试管中的颜色变化。 消 化 消化——食物在消化道内被分解成可以吸收的物质分解过程。 二、食物在消化系统中的变化 胆汁的作用 胆汁 消化食物的酶，但是能 ， 使脂肪变成微小颗粒，可以增大脂肪与酶的接触面积，可以促进脂肪的消化。 小肠是人体内吸收营养物质的主要器官。 1．血液中没有（??? ） A.氨基酸? B.脂肪酸?? C.麦芽糖?? D.维生素 3．三个试管内有相同量的鲜牛肉，加入配制的消化液，充分振荡置于37℃温水中，分别加入不同的消化液，消化最快的一组是? （??? ） A．胃液、肠液?? B，胰液、胃液? ? C，胰液、肠液?? D，唾液、胰液 4．细嚼馒头，口腔内感觉有甜味，这是由于（?? ） A．牙齿咀嚼的缘故 B．舌搅拌的缘故 C．口腔分泌消化酶的缘故? ?D．与以上三条都有关 看了之后我们应该怎样做呢？ 不偏食、不挑食、不暴饮暴食、一定要吃早餐等。 几点建议： 最好的饮