20院教字〔〕20关于制订级高职专业教学计划的原则意见.docVIP

院教字〔〕附件：学院高职 公共基础 知识和素质 专业基本 理论知识 专业技术 能力和素质 四、专业课程体系分析、专业核心课程和实践技能课程描述 （一）专业课程体系分析 （二）专业核心课程描述 表3：专业核心课程描述 课程名称 烹饪营养与卫生 学时数 学习目标 工作任务 职业能力 学习内容 技能考核项目与要求 （三）实践技能课程描述 五、师资配置与要求 六、实践教学条件配置与要求 表4：校内实训室一览表 实训室名称 间数 面积（M2） 可容纳人数 可开出实验个数 表5：校内实训一览表 序号 名称 主要设备 实训项目及功能 适用课程 七、特色说明 八、毕业要求与证书 （一）毕业要求 （二）证书要求 序号 证书名称 备注 1 2 3 4 5 九、教学进程表 （一）课程设置及教学进度表（表一） （二）实践教学环节安排表（表二） （三）专业实践教学活动安排（表三） （四）学