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医学细胞生物学第一章 医学细胞生物学概论第一节 医学细胞生物学及其研究内容细胞生物学从细胞、亚细胞和分子三个水平研究生命的现象和本质，其发展迅速并取得优异成果，使医学上许多基本问题和临床疑难疾病得到理论的确认和实验上的证明。医学细胞生物学是一门专门研究与人体医学有关的细胞生物学，未来的许多生命现象和本质将由其揭示。它研究的内容主要是对人体的基本生命现象和本质的研究，并以细胞为生命活动的基本单位。例如：肿瘤细胞的生物学特性、发生机制及其逆转成正常细胞，正是医学细胞学研究的重要课题；爱滋病等越来越多的免疫性疾病的发病机理及免疫细胞与靶细胞的 结构和功能变化，是医学细胞生物学新面临的重大课题；而人类基因组计划的人基因框架图的构建，将实现人类彻底根治和预防各种疾病的梦想。第二节 医学细胞生物学的研究方法 单个的细胞，只有借助显微镜才能观察到，从经典细胞学研究方法——显微镜到现代细胞生物学研究方法——电子显微镜，使其研究水平从只观察到细胞的形态到有效地分析细胞。简单介绍细胞生物学的3种研究方法。一、显微镜技术1、光学显微镜2、电子显微镜二、 细胞的分离和培养三、 细胞组分的分级分离将细胞进行裂解，获得各种有功能的细胞器和生物大分子技术，叫分级分离（fractionation）。1、超速离心法2、非细胞体系 第一节 细胞的化学成分 一、 细胞的化学成分 细胞中的化学元素分为大量元素（C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等）和微量元素(Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等)。 ???细胞中的无机物可分为水和无机盐，水有自由水和结合水。无机盐一般是由离子状态存在细胞中，它维持细胞内外液渗透压和PH值。 ???细胞中有机物是有机小分子和生物大分子的形式存在，有机小分子例如：单糖，氨基酸，核苷酸等。生物大分子例如：核酸，蛋白质，酶，多糖等。这里特别提出来得是核酸是遗传物质，核酸有核糖核酸（也叫RNA）和脱氧核糖核酸（也叫DNA）两种。 第二节 有机化合物 一、糖类 ??细胞中主要的能源物质。糖类有单糖，寡糖和多糖等。 二、蛋白质 ??（一）、蛋白质的化学组成蛋白质是由几十个至几百个以上的氨基酸组成的参与组成蛋白质的只有20种氨基酸是蛋白质的基本结构单位。 ? 每个氨基酸均含有一个氨基（- NH2、一个羧基（-COOH）和一条侧链（-R）。蛋白质就是由许多氨基酸分子通过肽键依次缩合（脱水）而形成的多肽链。肽键就是一个氨基酸的α-氨基与相邻另一个氨基酸的α-羧基间脱水后形成的共价键。 ?（二）蛋白质的分子结构 一级结构：?多肽链中氨基酸的种类、数目和排列顺序对于大多数蛋白质来说，三级结构就是其最高级结构，现已知只有约30%的蛋白质具有四级结构。四级结构是指蛋白质分 子中亚基的空间排列和相互接触的布局。当分子量超过50,000时，蛋白质分子往往由几条多肽链构成，每条具有独立三级结构的多肽链即称为亚基，亚基间再 排列组合成蛋白质分子的四级结构，亚基单独存在时是没有生物活性的。例如血红蛋白分子即包括2个α-亚基和2个β-亚基。（）、蛋白质的主要功能蛋白质是生命的物质基础，一切生命都离不开蛋白质。1、 蛋白质是细胞、组织的结构成分2、 物体每时每刻都在进行着众多而纷杂的生理活动，而这些生理活动的完成几乎都必须有蛋白质的参与。例如，血红蛋白的运氧功能、激素蛋白的调节功能、酶蛋白的催化功能、凝血蛋白的凝血功能、受体蛋白的信息接受和传递功能、调节蛋白（如组蛋白等）的基因表 达调控功能等。癌蛋白在癌变中所起的关键作用目前也已引起广泛重视，研究已深入到蛋白质生长因子在癌基因表达过程中的正负调控作用。、核酸核酸是1869年发现的。核酸的研究非常迅速，特别是1953年Waston和Crick提出的DNA分子的双螺旋结构模型，成为核酸研究中的一个里程碑。近年来，限制性核酸内切酶、DNA序列分析和DNA分子重组（包括基因工程）三大技术的发明应用，使分子生物学和医学生物学成为当前生命科学的主流。（ 一）核酸的化学组成分类：核糖核酸（ribonucleic acid, RNA）脱氧核糖核酸（deoxyribonucleic acid, DNA）基本结构单位：核苷酸。核苷酸由核苷和磷酸组成的，而其中的核苷包括碱基和戊糖两个部分。1．碱基组成DNA和RNA的碱基共有五种：腺嘌呤（adenine, A）、鸟嘌呤（guamine, G）、胞嘧啶（cytosine, C）、胸腺嘧啶（thymine, T）和尿嘧啶（uracil, U）其中，DNA分子含有A、G、C、T四种碱基，而RNA分子含有A、G、C、U四种碱基，显然，它们的差别只在T和U不同；2、戊糖DNA分子中的戊糖是D-2-脱氧核糖（即第2位碳原子上没有羟基相连），所以