85度C-三信家商.docVIP

平價頂級咖啡連鎖店－85度CPAGE PAGE 10平價頂級咖啡連鎖店－85度C王雨軒。高雄市私立三信家商。流通科三年十二組謝仕源。高雄市私立三信家商。流通科三年十二組陳信銘。高雄市私立三信家商。流通科三年十二組指導老師：盧慈慧老師壹●前言一、研究動機　　在台灣這塊小小的版圖上，喝咖啡是讓奔波於家庭與辦公室之間的現代人，有個轉換的落腳點。基於消費者對咖啡所產生出的依賴使得咖啡店逐漸走向普及化、平價化繼而衍生出咖啡連鎖店。最近幾年連鎖咖啡店以極驚人的展店速度出現在台灣，就以85度C來說，進入台灣不過是短短四年的時間，就已經擁有七十三家的分店，可見得連鎖咖啡店在台灣的潛力有多麼的驚人。而究竟是什麼因素，在這個經濟不景氣的情況下既不會虧損反而扶搖直上呢？我們將探討他的成功的要領。二、研究目的　　（一）了解85度C的歷史背景、經營理念　　（二）分析85度C的行銷策略4P與SWOT　　（三）利用問卷的方式來了解顧客對85度C的滿意度與忠誠度三、研究方法文獻分析法　　我們將利用參考書籍與網路去搜集到85度C的相關資料，包括85度C的歷史背景以及85度C的4P行銷手法與SWOT分析。問卷調查法　　我們在高雄的85度C店面外發放問卷來調查顧客對85度C喜愛程度，我們發放的對象會以高中生和上班族為主，而我們發放問卷調查時，會從旁進行解說，以協助完成問卷調查。四、研究限制　　問卷發放地點以高雄中正