葡萄苑小区周边小吃的建立与发展策划文案.docVIP

葡萄苑小区周边小吃街建立与发展策划文案 目录 一、小吃街具体情况分析 二、工作目标 三．整治重点 四．具体工作要求 五．总结 一．小吃街具体情况分析 1.前言 随着生活水平的逐渐提高，人们对饮食的要求渐渐从解决温饱问题上升到营养、味道、颜色和环境。在中国，小吃街成了当地的一道特色风景，充分体现了当地的人文风情，中老年人怀念过去的味道，年轻人喜欢国外的快餐文化、新型的饮食方式。店铺的积聚既能增加店铺的客流量，并能形成一定的规模，各式各样的商业聚集也成了一种必然趋势。 为切实加强葡萄苑小区周边小吃摊、小餐馆和“小饭桌”经营行业的卫生监管，保障小区居民的饮食卫生安全，为进一步加强小区周边的餐饮服务食品安全监管工作，有效消除食品安全隐患，保障小区居民的饮食安全，结合当前现状，决定建立小吃街。 2.目的 1)丰富小区居民生活，并保证食品安全 2)进一步满足小区居民求新鲜，求实惠，求品位，求时尚的消费心理。 3.目标顾客 葡萄苑小区居民为主要的目标顾客，附近的其他小区居民也作为我们的潜在顾客。 4.优势及特点 ①进一步分析附近客户大众的消费心理，把握目标社会效应和消费群体效应，进而作好广告，宣传和文化等的品位，形成一道独特亮丽的美食风景线。 ②寻求更具吸引力的文化内涵。如会员手册，美食介绍手册的软文炒作的思想求新求变，确立基本格调的概念性方向。 ③全力打造更综合，更具规模的美食新干