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2016高考生物总复习 必修一 生命活动的主要承担者——蛋白质 一 氨基酸及其种类 氨基酸是组成蛋白质的基本单位。 结构要点：每种氨基酸都至少含有一个氨基（-NH2）和一个羧基（-COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。氨基酸的种类由 决定。 二 蛋白质的结构 氨基酸 二肽 三肽 多肽 多肽链 一条或若干条多肽链盘曲折叠 蛋白质 氨基酸分子相互结合的方式： 一个氨基酸分子的氨基和另一个氨基酸分子的羧基相连接，同时失去一分子的水。 连接两个氨基酸分子的化学键叫做 三 蛋白质的功能 1. 构成细胞和生物体结构的重要物质（ ） 2. 催化细胞内的生理生化反应（ ） 3. 运输载体（ ） 4. 传递信息，调节机体的生命活动（ ） 5. 免疫功能（ ） 遗传信息的携带者——核酸 一 核酸的分类 核酸的结构 基本组成单位—— 核苷酸 化学元素组成： DNA和RNA组成成分的异同 三 核酸的功能 核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的 中具有极其重要的作用。 生物体内的各种遗传特性，以一定方式储存在核酸分子中，所以核酸是携带 的物质。由于一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者，所以核酸通过控制蛋白质的合成，来控制生物的性状从而表达出相应的遗传信息。 核酸在细胞中的分布 观察核酸在细胞中的分布： 材料：人的口腔上皮细胞 试剂： 注意事项： 盐酸的作用： 现象： 第四节 细胞中的糖类和脂质 细胞中的糖类—— 细胞中的脂质 第五节 细胞中的无机物 细胞中的无机盐 细胞中大多数无机盐以 存在 无机盐的作用： 1.细胞中 2.维持 有重要作用 3.维持细胞的 4.维持细胞的 第一节 细胞膜——系统的边界 扩散： （如： ） （如： ） 渗透： 物质从高浓度到低浓度的运动叫做扩散 （扩散与过膜与否无关） O2从浓度高的地方向浓度低的地方运动 水分子或其他溶剂分子通过半透膜的扩散又称为渗透 细胞的吸水和失水，原生质层相当于半透膜 讨论：比较两组概念 ? （如： ） 细胞膜上具有 ，且不同生物的细胞膜上载体 不同，构成了对不同物质吸收与否和吸收多少的选择性。 （如： ） 选择透过性膜 半透膜 物质的透过与否取决于半透膜孔隙直径的大小 动物膀胱、玻璃纸、肠衣、鸡蛋的卵壳膜 细胞膜等各种生物膜 种类和数量 载体 ? 第二节?????????? 生物膜的流动镶嵌模型 一、探索历程（略，见P65-67） 二、流动镶嵌模型的基本内容 ▲ 构成了膜的基本支架 ▲蛋白质分子有的 在磷脂双分子层表面，有的 磷脂双分子层中，有的 整个磷脂双分子层 ▲磷脂双分子层和大多数蛋白质分子可以 磷脂双分子层 运动 镶嵌 部分或全部嵌入 横跨 三、糖蛋白（糖被）－－只存在细胞膜的外侧 组成： 作用： 由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成。 保护润滑等。 血型鉴定