●●●KTV岗职责与服务流程和标准.doc

KTV岗位职责与服务流程和标准 一、岗位职责：1、KTV经理岗位职责1）直接对总经理负责，贯彻执行总经理下达的经营和管理指令。2）全面负责KTV的经营和管理，制定各项业务计划。3）制定KTV各项规章制度，岗位职责，服务流程（程序）和服务标准（工作规范）并组织实施4）主持本部门例会，听取汇报，部署工作，促进部门工作进度。5）负责KTV领班级以上人员、业务员、艺员的招聘和培训。6）制定KTV的经营管理计划，有效控制成本。7）依国内最高水平指定KTV的经营管理模式。8）完成总办下达的其他任务。9）负责实施KTV各项规章制度、岗位职责、服务流程和服务标准。10）负责每日营业报表的跟进。11）负责KTV员工招聘、培训和日常管理。12）负责物料管理，有效控制经营成本。13）负责本部门的消防和安全工作。2、KTV主任的岗位职责1）对KTV经理负责。2）主要负责KTV楼面工作，包括KTV包房的楼面服务与管理。3）主持每日班前班后会，布置当日工作任务。4）负责日常设备维修、卫生检查、物料补充等工作、，确保营业的正常进行。5）负责KTV的考勤工作。6）督导KTV的楼面服务，监督服务质量和酒水出品质量。7）坚持跟班服务，勤巡查，严督导，发现问题及时解决。8）以身作则，严格执行各项规章制度、岗位职责、服务流程及服务标准。9）检查员工的仪容仪表，负责环境卫生工作。10）检查开业前各项设备、物品的准备情况。11）负责各种突发事件处理。3、KTV服务员岗位职责1）参加班前班后会，注意个人仪容仪表。2）严格遵守各项规章制度，服务流程与服务标准。3）爱护公物，保养好各种设备。4）做好楼面服务，包括安排客人如座（进房、开关机、点酒水、酒水服务、卫生服务等）。5）发扬团队精神，团结友爱，互相帮助。6）服从上司的调度和工作安排。4、KTV咨客岗位职责1）负责KTV预定，客人引领、开房。及消费推荐。2）严格遵守各项规章制度，服务流程和服务标准。3）坚守工作岗位，引领客人后立即回到工作岗位。4）引领客人是要面带微笑，端庄大方、主动推荐消费项目及价格。5）根据客人人数及消费需求合理安排房间或卡台。6）与宾客建立良好的关系，熟记长客姓名、消费习惯、主动征求他们的意见。7）将每日订开房（合）情况及客户意见汇总上报经理。5、业务主任岗位职责1）服从上司领导，负责业务员的招聘、培训和日常管理。2）严格遵守各项规章制度、服务流程和服务标准。3）检查业务员仪容仪表，要求业务员必须穿晚礼服上岗，上岗时不准吃口香糖，不准吸烟。4）不得串房，不许坐台。5）每天召开班前会，讲解的规章制度，客人投诉等情况。6）与楼面及相关部门相互合作，共同管理好业务员。7）完成上司交办的其他任务6、业务员岗位职责1）严格遵守各项规章制度、服务流程和服务标准。2）能歌擅舞，能猜擅饮。3）树立良好的职业道德，不断建立熟客关系4）熟悉电脑点歌系统，调音调光以及简单的故障处理办法5）主动为客人斟茶倒酒，跟进台面卫生。6）穿晚礼服（工服）上班，化淡装，上岗不得有吃口香糖、吸烟等不雅行为。7）主动配合楼面为客人买单。8）完成下达的其他任务（如酒水销售等）二、服务流程1、KTV包房服务流程KTV引位服务流程1. ???????KTV引位服务人员须在电梯口或指定位置，标准站位、站姿、待客人从电梯上来后第一时间迎接过去，（贵宾您好，欢迎光临，请问您几位，是否有预定）询问好位数后，引领至相应的房间，交接给KTV包房服务员，然后不要逗留马上回来回到岗位，等待下一批客人。待客人消费结束离去时，会由KTV包房服务人员交接给引位服务员，引位服务员需询问客人要去什么位置，（请问您去几楼，休息还是按摩）如客人休息，帮忙叫电梯，然后带到客房或休息厅，交接给服务员，如客人有想法做按摩，就加大力度推销，把客人带到按摩室，交接给按摩室服务员，如遇到喝酒过量顾客，应主动搀扶，把客人带到相应位置，以便客人方便出入，最后第一时间回到本岗位。临行前祝贵宾休息愉快KTV包房服务流程1. KTV包房服务员在站位的过程中，由引位服务员通知贵宾几位请待客，包房服务员待客人行至前方两米左右时前去迎客，（贵宾您好，欢迎光临，里边请）由客人右前方一米的位置把客人带到相应房间（需开灯、开空调、开音响设备）简单介绍自己（晚上好，我是本包房服务员，很高兴为您服务），然后询问客人是否需要陪唱人员，（注：如客人需要，请把客人带到看台，挑选陪唱技师，客人和技师都到房间后，第一时间把酒水、干果、牌拿到客人面前，然后半跪式服务在客人面前进行推销，并询问贵宾需要来点什么）根据客人的喜好给客人介绍，洋酒、红酒、啤酒、白酒、和各种干果、果盘和饮品。待客人点完以后（看清客人手牌号）落单。第一时间倒退出房间，（贵宾请稍等，很快就来）然后到吧台清楚开些单据，快速把客人所点的送到房间，按宾主和顺序摆