补充能量的季节——喷香的黑椒香草羊排开吃.docVIP

 嘟妈真是爱寻事情的人！在家的时候不是厨房，就是阳台，总要折腾点事情来做的。这不，阳台也不光是养花，还养了的各种香草呢，除了经常在菜品里曝光的罗勒，紫苏，薄荷，还有这迷迭香~~~~~~ ? ? ? 迷迭香叶带有茶香，味辛辣、微苦，常被使用在烹饪上，也可用来泡花草茶喝。　 迷迭香粉末通常是在菜肴烹调好以后添加少量提味使用，主要用于羊肉海鲜鸡鸭类。在烤制食物腌肉的时候放上一些，烤出来的肉就会特别的香。 迷迭香茶拥有能令人头脑清醒的香味，能增强脑部的功能，可改善头痛，对需要大量记忆的学生不妨多饮用迷迭香茶。 ********************************************************* ? 我家迷迭香种了差不多一年了，今天也终于要给它派上了用场——烤羊排?。 材料： 羊肋排几条，迷迭香草几支，黑胡椒碎少量。 配料：胡萝卜，青椒，香菇等各种菌菇和洋葱。 做法： 1，羊排中间剁开成2段，迷迭香剪碎，把羊排放进大碗里加迷迭香碎，少量盐，碾磨进黑胡椒碎，再加进少量的色拉油搅拌均匀，腌制2个小时。 ? 2，羊排腌制的时候，各种洗净配料切好，平底锅起油锅，下各种蔬菜先后炒香炒熟，再加进一勺盐和少量黑胡椒碎，盛出待用。 ? ? 3，腌制好的羊排，放进平底锅先煎到两面金黄，再移到铺好锡纸的烤盘里，进预热好的200度的烤箱烤30分钟左右即可。（烤制时间根据各家烤箱功