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Low- (i.e., body-) Temp. Stability Why dont energy-rich molecules, e.g., glucose, spontaneously degrade into CO2 and Water? To be unstable, something must have the potential to change into something else, typically something that possesses less free energy (e.g., rocks) To be unstable, releasing something’s ability to change into something else must also be relatively easy (i.e., little input energy) Therefore, stability = already low free energy Alternatively, stability = high activation energy Things, therefore, can be high in free energy but still quite stable, e.g., glucose 本章小结 1.新陈代谢是生命最基本的特征之一，泛指生物与周围环境进行物质交换、能量交换和信息交换的过程，包括合成代谢和分解代谢。 2.新陈代谢的共同特点：由酶催化，反应条件温和；诸多反应有严格的顺序，彼此协调；具有中间代谢。 3.辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ,FMN和FAD和辅酶A在能量代谢中的作用. 4.热力学第一定律：能量守恒定律 DU=Q-W 5.热力学第二定律：热的传导只能由高温物体传至低温物体。热的自发地逆向传导是不可能的。这表明：热力学体系的运动有一定的方向性，即自高温流向低温。 6.标准自由能变化中涉及的计算问题。 7.偶联化学反应标准自由能变化的可加性及其意义：在互相联系或称为偶联的化学反应中，这些相互联系的化学反应的总的自由能变化等于各步反应自由能变化的总和。当其中一个反应的自由能变化为正值时，只要总反应的自由能变化为负值，这个反应也是能够进行的。 8.高能磷酸化合物的概念和种类。 9. ATP的特点和作用： ATP中酸酐键不稳定容易水解，从而释放大量能量，是能量的中间传递体。 An Overall View of Metabolism (in Animals) Catabolism An Overall View of Metabolism (in Animals) Anabolism * * * 能量学用于生物化学反应中的一些规定 1．一个稀的水溶液系统，如果有水作为反应物或产物时，水的浓度规定为1.0。 2．在生物化学能量学中，通常把标准状况的pH规定为7.0。而在物理化学中，标准状况规定为pH0.0（即H+浓度为1.0mmol/L）。不同pH下ΔG0不同。 3．标准自由能的单位为kj/mol或kcal/mol。 一些计算问题： 计算磷酸葡萄糖异构酶反应的自由能变化 达平衡时 =Keq=19 解： ΔG°′= - RTlnKeq = 8.314 ?10-3 ? 311 ? ln19 = -7.6KJ.mol-1 反应G-1-P?G-6-P在380C达到平衡时， G-1-P占5%，G-6-P占95%，求Δ G0?。如果反应未达到平衡，设[G-1- P] = 0.01mol.L， [G-6-P]=0.001mol.L，求反应的Δ G?是多少？ ΔG′= ΔG°′+ RTlnQc (Qc-浓度商) = -7.6+ 8.314 ? 10-3 ? 311 ? ln0.1 = -13.6KJ.MOL-1 未达平衡时 =Qc=0.1 The Structure and Hydrolysis of ATP ATP (adenosine triphosphate) Is the cell’s energy shuttle Provides energy for cellular functions ATP的特点 在pH=7环境中，ATP分子中的三个磷酸基团完全解离成带4个负电荷的离子形式（ATP4-），具有较大势能，加之水解产物稳定，因而水解自由能很大（ΔG°′=-30.5千焦/摩尔）。 ATP4- + H2O ＝ ADP3- + Pi2- + H+ ?G ＝ -30.5kJ?MOL-1 AT