高考专题复习专题2第5讲微生物与发酵工程(含生物固氮)汇编.ppt

孔隆教育 孔隆教育 种群数量增长曲线 微生物群体 生长曲线 联系 ①“J”型曲线无K值但也有调整期和对数期，微生物群体生长曲线的调整期和对数期符合“J”型曲线 ②“S”型曲线也可分为三个阶段：对环境的适应期、快速增长期、数目稳定期，曲线总体趋势与微生物生长曲线的调整期、对数期和稳定期相一致 1．如图为某细菌培养过程中的增长 率曲线，a、b、c代表不同的时 刻，下列有关叙述中不正确的是 (　　) A．组成酶在每个时期都相同 B．0～a段可以看做是“J”型增长 C．b时刻细胞内可能大量积累次级代谢产物 D．连续培养的目的主要是为了延长a～b段时间 . 解析：组成酶是细菌中固有的，只受遗传物质控制，与环境中物质无关；0～a段是细菌刚刚接种到培养基中，空间、资源等生活条件充裕，所以会出现近似“J”型的增长；图中b时刻细菌死亡率和繁殖率相等，代表进入稳定期，此时活菌数目达到最大，细胞内积累大量代谢产物，尤其是次级代谢产物；a～b段代表稳定期前的时期，而连续培养有助于延长稳定期。 答案： D 热点二 发酵工程及其应用 热点指数 ★★★★ 命题点 本热点内容包括发酵工程的内涵，发酵工程几个重要环节，发酵条件的控制及发酵工程应用实例 命题 角度