合理膳食巧搭配 高考六天营养食谱.docVIP

合理膳食巧搭配 高考六天营养食谱 升学考试在即，营养是智力活动的物质基础，合理膳食能帮助考生考出好成绩。营养学认为，膳食应做到主食粗细搭配、副食荤素搭配，着重安排了有益智健脑功能的的食物，如鱼、虾、海带、裙带菜、豆制品、香菇、花生、核桃、芝麻、莲子等，能有效和全面的提供考生必须的各种营养素。在选择蔬菜和水果时，强调了富含维生素与维生素的时令品种，如西红柿、草莓、菠菜、油菜。这一期间的考生食欲往往下降，所以，在作法上宜采用平时的家常做法，应注意有干有稀，勿追求高档与奇特，要避免油腻，勿用油炸。家长不必拘泥于让孩子一日吃三餐，将三餐的饭菜拆成四或五餐吃也可，宜适量安排零食和多吃些水果。不硬逼着孩子硬吃和多吃，只要进食总量不太少于平日就可以了。 考试饮食三点特别强调： 1. 考前一天的晚上，一定要让孩子睡好觉。上床时间要与平日一致，不可过早，也不应拖后。除精神上不给孩子压力外，为保证睡眠，建议在孩子就寝前给孩子喝1杯酸奶，酸奶能帮助孩子安然入睡； 2. 考试当日的早餐至为重要，一定要让孩子吃好早餐，最好在入考场前1小时吃毕。倘若万一来不及吃或吃得草率，家长可为其准备几块巧克力在路上边吃边走，或在课间吃； 3. 家长应该特别注意饮食卫生，饭菜要现做现吃，借不能让孩子吃剩饭剩菜，也不要轻易在外面就餐。 下面是专为我市考生考前好考试当日设计的六天营养食谱，供家长参考。 考前四日 早餐：