第二章_人体的营养复习及答案.pptVIP

知识梳理（自主学习与合作学习） 讨论交流：三大供能物质的作用及食物来源 讨论交流：几种无机盐缺乏时的症状和食物来源 讨论交流：几种常见的维生素缺乏时的症状及食物来源 胆汁的作用 胆汁 消化食物的酶，但是能 ，使脂肪变成微小颗粒，可以增大脂肪与酶的接触面积，可以促进脂肪的消化。 4.食物在消化系统中的变化 图中为人体消化系统组成模式图，请据图回答： （1）最大的消化腺所分泌的消化液是 ； （2）最主要的消化和吸收 场所为［ ］ 　； （3）淀粉和蛋白质消化的 起点部位分别是 ； （4）图中[8]内表面有许多 绒毛状突起，称为 ； （5）食物中的淀粉被消化的最终产物为___________。 6、蛋白质、糖类、脂肪三类营养物质对人体具有的共同作用是（?? ） ①构成细胞的重要材料?????????? ②为生命活动提供能量 ③调节人体生命活动的物质????④储备能量 A、①③??? ???B、②④?? ???C、②③?? ????D、①② 7、有些同学只爱吃肉，不爱吃水果和蔬菜，常此以往会造成身体缺乏（?? ） A、蛋白质和维生素??????? B、脂肪和无机盐 C、维生素和无机盐??????? D、蛋白质和脂肪 8、某严重肠梗堵患者，由于组织坏死，切