送奶员培训分解.ppt

送奶员培训 培训目录 光明理念 产品知识 销售技巧 服务质量 光明理念 新鲜的营养 新鲜的价值 新鲜的光明 让我们的思想新鲜起来 让我们的行动新鲜起来 让我们的生活新鲜起来 瓶袋奶事业部 上海光明乳业股份有限公司瓶袋奶事业部成立于2001年5月，其前身的上海光明乳业股份有限公司上海营业部和上海邀请电子商务有限公司。瓶袋奶事业部主要销售光明牌瓶装、袋装牛奶，以送奶上门和社区发送两种形式为消费者服务。 事业部近期目标（2002年） 销售收入：15亿元 利润：9500万元 送奶上门日供量：200万瓶（袋） 再造光明文化 我们的使命 创新生活，共享健康 再造光明文化 分公司2003年目标 超越友芝友 送奶上门武汉第一 我们的优势 “保新鲜、保营养、保安全” 冷链工程 最优秀的乳业人才群 最优秀的销售团队 最优质的售后服务体系 最大规模的生产基地 最优质的乳牛 产品知识 牛 乳 牛乳的形成 牛乳的组成 水分 87.5%～89.0% ? 总干物质（乳固体） 11.0%～12.5% ? 脂肪 3.0%～5.0% ? 乳糖 4.5%～5.0% ? 蛋白质 3.0%～3.5% ? 气体 5～8ml/100g ? 无 机盐 0.6%～0.75% 牛乳的质量 牛乳的营养特点 乳品的基本工艺流程 乳制品营养保健常识 降低胆固醇 降血压 治疗胃炎 补钙 助睡眠 益气润肠 补能量 饮用牛奶的误区 迷信生奶 反复煮奶 酸奶热饮 将牛奶冰冻 感观误区 乳制品包装 乳品人体健康 维生素A、D：维生素Ａ对维护人体视力有重要作用；维生素Ｄ能促进人体对钙的消化吸收。 钙质：增强骨质，牙齿，防治骨质疏松，促进成长 铁质：头发生长、皮肤新陈代谢 锌质：智力发育、幼儿成长 常见问题 为什么现在的牛奶看不到最上层的脂肪层？ 牛奶的脂肪被均质成更小颗粒，脂肪在牛奶中分散的更均匀，更利于人体吸收。 饮用鲜奶会使人发胖吗？ 发胖与遗传、生活习惯有关，与饮奶无关。 饮奶上火怎么办？ 加入蜂蜜同食。 那些人适宜喝酸奶？ 经常喝酒、抽烟、从事电脑操作患有粉尘职业病，接受化疗经常便秘，服用抗生素的病人。 让客户满意 销售技巧 让顾客满意 让顾客满意 团队合作 推销自己 仪表—整洁.干净 语言—文明.礼貌 声调—平静.柔和 表情—和蔼.热情 寻找客户 广泛接触 抓住一切可以利用的机会 重点培养 有意向的客户要多花时间 快速落实 尽量在第一时间开票收钱 促销增量的方法 攻城拔寨 守株待兔 顺藤摸瓜 添枝加叶 跑马圈地 釜底抽薪 煽风点火 沟 通 沟通是一种技巧 沟通是一门艺术 听—倾听 很愿意 有耐心 很专注 会分析 少插话 说—说服 要有自信 别去争辩 语言清晰 不要说教 想—着想 口感 营养 时间 健康 超过友芝友 我们应该怎么做？ 收款工作是唯一的与顾客全面接触的机会。要在收款过程中，展示光明的员工风貌；要体现诚信；要确保货款安全。作为收款的附加价值，要与客户有效地沟通，扩大客户订奶数量和定更高价值的牛奶。 请问： （1）可以采取的行动对策？ （2）补充说明？ （3）谁可去处理？公司可提供的资源？ 请问： （1）可以采取的行动对策？ （2）补充说明？ （3）谁可去处理？公司可提供的资源？ 请问： （1）可以采取的行动对策？ （2）补充说明？ （3）谁可去处理？公司可提供的资源？ （1）及时回应： 你让顾客等得越久，他们就会越生气 （2）让顾客了解事情的进展： 如果解决问题需要一段时间，就要与顾客保持联系以使他们不会感到被人忘记了 （3）强调你可以做些什么： 顾客不会有兴趣听你不能做什么 （4）如果可能，请顾客到一个较安静的场所 这可让你和顾客都可以摆脱在公共场所的尴尬局面 （5）不要挑战顾客： 自己承担责任 水 桶 板的高度决定水桶的容量 服饰、鞋帽 －仪容 胸卡与马甲－ 标志 手电,抹布锁匙,清单,变更表 清点 检查外观 轻声装车 空瓶 车辆保养 汇报情况 接受通知 仪表准备 工具准备 发送准备 收工事项 工作流程 服饰 标志 头发 脸部 指甲 手电 抹布 钥匙 清单 变更表 数量品种 认真清点 轻声装车 交接瓶格 车辆保养 汇报情况 督察要点 周内轮查 每日观察和记录 检查表(附录) （1）准备送奶、收工流程、工具物资维护要求 （2）送奶流程 安排： 路线和变更 限时要求？ 暂停户吗？ 新增户吗？ 换品种吗？ 送奶要求 按时出工