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中文译文 工作组报告：关于饮水中硝酸盐和健康最近的调查结果和研究需要 Mary H. Ward,1 Theo M. deKok,2 Patrick Levallois,3 Jean Brender,4 Gabriel Gulis,5 Bernard T. Nolan,6 and James VanDerslice 7 人类对氮循环的改变导致了我们的饮用水中在不断积累硝酸盐。在急性条件下，美国针对饮用水中硝酸盐含量颁布了最大污染物标准和世界卫生组织指导方针，以保护来自发展中国家的高铁血红蛋白血症的婴儿。一些科学家最近提出，监管限制硝酸盐的做法过于保守，但是，他们并没有充分考虑长期健康结果。2004年8月，在国际环境流行病学学会会议中对饮用水硝酸盐和健康进行了研讨，主要针对硝酸盐的风险评估和相应产生的监管限制对健康的影响。利用亚硝化增长率识别亚种群的方法评估出饮用水中硝酸盐对N—亚硝基化合物的内源性成的贡献。不良的健康影响可能是硝酸盐摄取总量产生的复杂的相互作用以及相伴的对亚硝化辅助因子和前体细胞的摄取，和增强亚硝化作用的特殊的医学条件共同作用的结果。研讨会参与者得出结论：更多的试验研究势在必行，而且，独特并富有成效的方法也许是在不断增长的内生亚硝化作用下对敏感人群进行传染病研究。少数已评估的传染病研究中对亚硝化前体细胞和亚硝化抑制剂摄入量的观测发现结肠癌和神经管缺损的风险提高与饮用水