Ch1生产管理基本概念.pptVIP

生產管理 華泰文化事業公司 第一章 生產管理基本概念 本章說明生產管理的意義,回顧不同時代生產管理的重點，討論生產效績的衡量，並說明生產管理者面臨的挑戰應具備的條件以及其擔任的職務，最後將本書各章所要探討的內容表列說明。 1.1 生產管理的意義 1.2 生產型態及管理的回顧 1.3 生產力與績效 1.4 服務業與製造業的差異 1.5 生產管理與組織內部各部門的關係 1.6 生產管理者面臨的挑戰及應具備的能力 1.7 生產 /作業管理探討的主要問題 1.8 學習生產 /作業管理者的出路 1.9 結論 1.1 生產管理的意義 管理是藉由計劃組織用人領導控制等功能性的活動，使組織內部的人物、設備、錢、資訊、時間等資源有效地整合與運用，俾達組織所追求的目標，並達成內外部顧客最大的滿足。 本章所討論之顧客涵蓋生產系統的內部及外部的顧客。以企業的立場來看，所謂外部顧客，即一般所指的企業所生產出來的產品的最終購買及使用者；內部顧客，係指生產過程中半成品的使用者。 1.1.1　生產/作業系統及其管理 圖 1.1 生產/作業系統之示意圖 1.1.2　學習生產與作業管理的目的 我們需要學習生產與作業管理的主要理由可簡要說明如下： 1. 生產與作業管理是企業管理的重要領域之一。 2.生產與作業管理使我們能有系統地檢視組織的活動。 1.2 生產型態及管理的回顧 1.2.1　工藝生產的時代(約1850年代前) 學徒制的生產系統 個體戶的生產系統 工廠的生產系統 1.2.2　大量生產的時代(大約1850年至1975年) 1.2.3　彈性生產的時代(1975年以後) 資源需求規劃 剛好即時生產(just in time production， JIT) 全面品質管理(total quality management， TQM) 企業流程再造(business process reengineering) 1.3 生產力與績效 1.3.1 生產力 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生產力(productivity)可定義為產出與投入的比例，一個生 產系統的投入包括人力、物力、時間、金錢等，產出指可以滿足顧客需求的產品與服務。　　　　　　　　　　　　 　勞動生產力 = 生產總值/投入功時總值 材料生產力 = 生產總值/投入材料總值 此種衡量在實務上也有一些問題，以下列舉三項： 1.品質： 未考慮到與顧客滿意度密切相關的品質。　 　　2.外部因素： 生產力的提升是由於外部大環境的改善所 　　　　　 　 　產生的綜合結果。 3.量度的基準不一。 1.3.2　績效的衡量 從滿足顧客的立場來看的話，所謂的績效，應包括成本、 品質、交期、彈性、快速、及服務，以下簡述其內涵： 成本： 唯有不斷的降低成本，才有可能有好的利潤，　 　　　成本的高低 應是生產系統內的重要績效指標。 品質： 面對越來越挑剔的顧客，好的品質已成為產品 　　　的必備條 件，我國的產