二、酶的本质(阅.pptVIP

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二、酶的本质(阅

二、酶的本质(阅读P81-82的资料分析,填写P82练习一、1);二、酶的本质;二、酶的特性;酶的特性;步骤;酶促反应速率最快时的环境温度称为该酶促反应的最适温度 ;υ/mmol. s-1;酶的名称;酶的作用条件较温和;小结:酶的特性; 1、人在高烧时,常常食欲大减,最根本原因是 A太累 B 胃没有排空 C 体温超过合适温度,消化酶的活性下降 D 吃药使人没有了胃口 ;2、胃蛋白酶进入小肠后就几乎没有了催化作用,主要原因是 A. pH不合适 B.在胃里发挥了作用,不能再继续起作用了 C.被小肠内的物质包裹起来,不能起作用了 D.小肠内没有蛋白质可被消化; 3、通常胃液的pH约为1.4左右,在测定胃蛋白酶活性时,将溶液pH由10降到1的过程中,胃蛋白酶的活性将 A不断上升 B没有变化 C先升后降 D先降后升 ;4、下列有关酶的叙述错误的是( ) A.组成大多数酶的基本单位是氨基酸 B.少数的酶是RNA C.每种酶都具有高效性,专一性 D.酶都具有消化功能;P86练习

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