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灶具产品知识培训 ——专业成就未来;;按安放方式：嵌入式、台式 按面板材料：不锈钢、玻璃、陶瓷、 特氟珑（不沾油） 按点火方式：脉冲点火、压电式陶瓷点火（电子点火） 按火眼数量：多眼灶、双眼灶、单眼灶 按进风方式：上进风、下进风、全进风;按出火孔燃烧的形态分：旋火、直火、三环火 按火焰燃烧的方式分：大气式、预混式 按熄保的方式分：热电偶、离子感应 按使用气源分：Y液化气、T天然气、R人工气 按使用范围分：家用、商用 ; 燃气是气体燃料的总称，它能燃烧而放出热量。燃气的种类很多，供居民和工业企业使用的主要有天然气、液化石油气、人工煤气。;燃气灶上市销售必须具备的基本证件：;双喜燃气灶产品编码的表达和识别;JZ*.*-***;灶具工作原理与结构 ;燃烧方式的分类—燃烧的要素;;根据燃烧前燃气与空气的混合程度，燃烧方式分为三类： ※扩散式燃烧 ※部分预混式燃烧 ※完全预混式燃烧;灶面;;燃气的分类;;家用燃气灶具的基本结构： A、台式灶结构： 台式灶具主要由燃烧器（炉头、内外火盖）、阀体（含喷嘴、风门板、锥形弹簧）、壳体（可以是分体壳体——面板、后板和左右侧板组装而成，也可以是整体拉伸壳体）、炉架、旋钮、盛液盘、炉脚、进气管、和脉冲点火器（脉冲点火方式灶具专用）等组成 ;B:嵌入式灶结构： ;C、嵌式灶具结构图（离子、热电偶）;使用中： 进气管起连接气源与燃气阀的作用； 电磁阀负责开启或切断燃烧器的气源，负责开启或关闭点火装置，负责调节燃烧器输出功率的大小； 炉头的主要作用是充分将燃气与一次空气混合并且通过调风板调节空气与燃气的混合比； 分火器将混合气均匀的分配到各个火孔上使燃烧器能够均匀的加热炊具； 点火装置的主要功能是点燃燃烧器（点火方式一般分为两种：压电式和脉冲式，前者多用于台式灶后者多用于嵌入式灶）。 熄火保护装置是防止在燃气灶在意外熄火时发生燃气泄漏事故的装置（市场上的燃气灶多为热电偶+电磁阀结构，华帝燃气灶有感应针+强吸电磁阀结构）。;分类;;家用燃气灶具基本结构图2;安全保护装置 熄火保护主要有热电偶，离子感应。目前家用灶具上几乎都使用热电偶，主要是结构简单，安装方便，可靠性好。 1、热电偶熄火保护利用热电偶受热产生电流的特性，控制电磁阀的闭合，当热电偶感知火焰意外熄灭时，它会自动切断燃气通路。;家用燃气灶具熄火保护装置 ——热电偶;家用燃气灶具熄火保护装置 ——热电偶;家用燃气灶具熄火保护装置 ——离子息保;阀体;离子熄火保护针;两种熄火保护装置对比;1）回火：火焰缩入火孔，并在喷嘴前燃烧。此时灶具发生很大燃烧噪声，且由于灶具内部积聚大量热而无法散失，容易引起玻璃或陶瓷面板炸裂。 ;原因：燃气压力过高/风门调节过大;原因：风门过小/二次空气不足/气源有杂质;家用燃气灶具分类;;