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快乐食物对抗忧郁有效 世界卫生组织曾经指出，未来人类将受到三大慢性疾病的威胁，分别是癌症、心脏病和忧郁症。而有些食物却有助于保持心理平衡，使你变得心情开朗。因为它们所含的物质，都有抗忧郁功效。 深水鱼 研究显示，全世界住在海边的人都比较快乐和健康。不仅因为大海让人神清气爽，最主要是他们把鱼当作主食，无论是芬兰、英国、美国的研究都发现了相同的结果。哈佛大学的研究报告指出，鱼油中的Omega-3脂肪酸有常用的抗忧郁药，如碳酸锂的类似作用，能阻断神经传导路径，增加血清素的分泌量，使人的心理焦虑减轻。 香蕉 香蕉含有一种称为生物碱(alkaloid)的物质，可以振奋精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源，这些都可以帮助大脑制造血清素，减少产生忧郁的情形。 葡萄柚 葡萄柚不但有浓郁的香味，更可以净化繁杂思绪，也可以提神醒脑。至于葡萄柚所含的高量维生素C，不仅可以维持红细胞的浓度，使身体有抵抗力，而且维生素C也可以抗压。最重要的是，在制造多巴胺、正肾上腺素时，维生素C是重要成分之一。 菠菜 菠菜除含有大量铁质外，更有人体所需的叶酸。人体如果缺乏叶酸会导致精神疾病，包括忧郁症和早老性痴呆等。研究也发现，那些无法摄取足够叶酸的人，在5个月后，都无法入睡，并产生健忘和焦虑等症状。研究人员推论，缺乏叶酸会导致脑中的血清素减少，造成忧郁症出现。 樱桃 美国密歇根大学的研究发现，樱桃中有一种叫做花青素(anthocyanin)的物质，可以减少发炎。密歇根大学的科学家们认为，吃20粒樱桃比吃阿司匹林更有效。另有报道指出，长期面对电脑工作的人会有头痛、肌肉酸痛等毛病，也可以通过吃樱桃来改善状况。 大蒜 德国一项针对大蒜对胆固醇的功效的研究，从病人回答的问卷发现，他们吃了大蒜之后，感觉不太疲倦、不焦虑、不容易发怒。 南瓜 南瓜能制造好心情，是因为它们富含维生素B6和铁，这两种营养素能帮助身体所储存的血糖转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部惟一的燃料。 低脂牛奶 纽约的西奈山医药中心研究发现，让有经前症候群的妇女服用了1000毫克的钙片3个月后，34的人都变得不太紧张、暴躁或焦虑。低脂或脱脂牛奶是钙的最佳来源。 鸡肉 英国心理学家们给接受试验者吃了100微克的硒之后，受试者普遍反应，觉得精神很好，思绪更为协调。 美国农业部也发表过类似的报告。硒的丰富来源有鸡肉、海鲜、全谷类等。 全麦面包 麻省理工学院的朱蒂丝·渥特曼博士表示，吃复合性的碳水化合物，如全麦面包、苏打饼干，它们所含有的微量矿物质，如硒，能提高情绪，其作用和抗忧郁剂类似。 快把忧郁吃掉 驱除忧郁有很多方法， 其中吃也是一种很好的选择，适当吃些甜品与喝果汁，能让你的心情放轻松。 当你焦躁不安和沮丧无力时，甜的食品或酒，可快速提升脑中的血清张力，使神经系统暂时得到舒缓，可是，之后的状况会更糟糕。 而多糖食品则能够比较好的改善这种状况，多糖类食品包括全谷米、大麦、小麦、燕麦、瓜类和含高纤维多糖蔬菜与水果等等。 许多跟情绪安定有直接关系的蛋白质氨基酸是制造情绪荷尔蒙的原料，例如香蕉、奶制品、火鸡肉等等，是含色氨酸食品，你可以充分摄取。 世界卫生组织曾经指出，未来人类将受到三大慢性疾病的威胁，分别是癌症、心脏病和忧郁症。而有些食物却有助于保持心理平衡，使你变得心情开朗。因为它们所含的物质，都有抗忧郁功效。 深水鱼 研究显示，全世界住在海边的人都比较快乐和健康。不仅因为大海让人神清气爽，最主要是他们把鱼当作主食，无论是芬兰、英国、美国的研究都发现了相同的结果。哈佛大学的研究报告指出，鱼油中的Omega-3脂肪酸有常用的抗忧郁药，如碳酸锂的类似作用，能阻断神经传导路径，增加血清素的分泌量，使人的心理焦虑减轻。 香蕉 香蕉含有一种称为生物碱(alkaloid)的物质，可以振奋精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源，这些都可以帮助大脑制造血清素，减少产生忧郁的情形。 葡萄柚 葡萄柚不但有浓郁的香味，更可以净化繁杂思绪，也可以提神醒脑。至于葡萄柚所含的高量维生素C，不仅可以维持红细胞的浓度，使身体有抵抗力，而且维生素C也可以抗压。最重要的是，在制造多巴胺、正肾上腺素时，维生素C是重要成分之一。 菠菜 菠菜除含有大量铁质外，更有人体所需的叶酸。人体如果缺乏叶酸会导致精神疾病，包括忧郁症和早老性痴呆等。研究也发现，那些无法摄取足够叶酸的人，在5个月后，都无法入睡，并产生健忘和焦虑等症状。研究人员推论，缺乏叶酸会导致脑中的血清素减少，造成忧郁症出现。 樱桃 美国密歇根大学的研究发现，樱桃中有一种叫做花青素(anthocyanin)的物质，可以减少发炎。密歇根大学的科学家们认为，吃20粒樱桃比吃阿司匹林更有效。另有报道指出，长期面对电脑工作的人会有头痛、肌肉酸痛等毛病，也可以通过吃樱桃来改善状况。