生物技术导论.docVIP

生物技术的定义: 1919年匈牙利艾里基提出：“凡是以生物机体为原料，无论其用何种生产方法进行产品生产的生物技术”都属于生物技术。 国际经济合作与发展组织（IECDO）在1982年提出：应用自然科学和工程学的原理，依靠生物作用剂的作用，将物料进行加工以提供产品或用以为社会服务的技术。 生物作用剂：指从活的或死的微生物、动物或植物的机体、组织、细胞、体液以致分泌物以及上组分中提取出来的生物催化剂——酶或其他生物活性物质； 提供的产品：可以是工业、农业、医药、食品等产品； 被作用的物料：可以是有关的生物机体或其中的有关器官，如细胞、体液以及极少量必须的无机物质； 应用的自然科学：可以是生物学、化学、物理学等以及相关的分支学科，交叉学科； 应用的工程学：可以是化学工程、机械工程、电气工程、电子工程； 生物技术的种类: 基因工程：体外DNA/RNA重组 细胞工程：包括动、植物细胞的体外培养技术、细胞融合技术、细胞器移植技术等 酶工程：包括固定化技术、修饰改造技术、酶反应器的设计等 发酵工程：微生物细胞加工厂 蛋白质工程：对蛋白质进行修饰、改造、拼接 生物工程下游技术：分离工程 现代生物制药与医药领域: 医药生物技术是生物技术领域中最活跃、产业发展最迅速、效益最显著的领域 其应用涉及到新药开发、新诊断技术、预防措施及新的治疗技术 基因工程药品的生产: 许多药品的生产是从生物组织中提取的