生物-江阴市四校2015-2016学年高二下学期期中考试生物试题.docVIP

PAGE  PAGE 9 2015-2016学年第二学期高二期中考试生物学科试题 出卷人 许闻 核卷人 徐建英 本卷满分120分，考试时间100分钟 一、单项选择题：本部分包括20小题，每小题2分，共40分．每小题给出的四个选项中，只有一个选项最符合题意． 1．在制造葡萄醋时为什么要适时通过充气口充气 A．醋酸菌的新陈代谢类型为自养需氧型 B．醋酸菌的新陈代谢类型为异养需氧型 C．醋酸菌的新陈代谢类型为自养厌氧型 D．醋酸菌的新陈代谢类型为异养厌氧型 2．用稀释涂布平板法测定同一土壤样品中的细菌数，在对应稀释倍数为1000的培养基中，得到以下几种统计结果，最合理的是 A．涂布了一个平板，统计的菌落数是230 B．涂布了两个平板，统计的菌落数是215和260，取平均值238 C．涂布了三个平板，统计的菌落数分别是21、212和256，取平均值163 D．涂布了三个平板，统计的菌落数分别是210、240和250，取平均值233 3．下列有关果酒果醋的制作和腐乳制作的说法，正确的是 A．腐乳制作有多种微生物参与，其中起主要作用的是根霉 B．含水量为50％左右的豆腐适于制作腐乳 C．豆腐块装瓶时，应逐层等量加盐 D．果汁发酵后是否有酒精产生，可以用嗅气味的办法来检验 4．将大肠杆菌接种在彻底灭菌的培养基表面时，关于接种环划线的操作，下列叙述不正确的是 A．