儿童营养与疾病.重点.ppt

儿童营养专题;儿童的分期;科学营养与智力开发;;注意这个无脑畸形的胎儿头盖骨的拱顶有缺陷。;脊柱裂;白化病;软骨发育不良性侏儒征;IH型粘多糖病 智 障;唇裂;儿童生理特点;;;友情提醒;儿童营养不良，不但会影响生长发育， 更可能引起其他多种身心病态。;发 育 不 良;智力障碍;免疫力低下—医院的回头客;贫 血;多动症;食 物 过 敏;便 秘;蛀 牙;肥 胖;体重多少算是正常呢？;人生三个肥胖高发期;儿童消瘦;助长营养调理; 视力问题;近视防治;主要功用：*由氨基酸组合而成， 构成身体器官及肌肉的最基本元素，也是修补细胞、制造酵素的必需品。 *与碳水化合物和脂肪一样，均能转化为热量，为儿童提供成长所需的能量。 *氨基酸有20种，不同的配搭会造成不同的蛋白质，其中9种为必需氨基酸，人体无法自行制造，必须从食物中摄取 *一般认为给予儿童的蛋白质应是[完全蛋白质]，即蕴含9种必需氨基酸的蛋白质，让儿童用作合成体蛋白如头发、肌肉、红血球和抗体。