第九章皂苷重点.pptVIP

第九章 皂苷;学习要求： 掌握皂苷的概念、结构特点、理化性质、提取分离方法 熟悉皂苷的分布、存在形式、糖和苷元的链接方式、检识方法 了解性状及生物活性 重点难点：苷元结构及其特点、理化性质、检识方法 ;皂苷★是一类结构比较复杂的苷类化合物。它的水溶液振摇后能产生大量持久性、类似肥皂样的泡沫，故名皂苷;生物活性;甘草皂苷有促肾上腺皮质激素样作用，可用于治疗消化性溃疡;绞股蓝皂苷增强机体免疫力，降血脂，抗衰老，抗疲劳;柴胡皂苷抑制中枢神经系统，抗炎，降低胆固醇和甘油三酯;地奥心血康胶囊---含8种由黄山药中提取的甾体皂苷，总量在90%以上，治疗冠心病。;抗肿瘤： 从百合科一植物中分离出的一种皂苷OSW-1,此化合物对人的正常细胞几乎没有毒性，而对恶性肿瘤细胞具有强烈毒性。体外生理活性实验表明，它的抗癌活性比目前临床应用的顺铂、紫杉醇等高100倍，有望成为一类新的抗癌药物。;第二节 结构与分类;;;;（1）分子中含有A,B,C,D,E,F六个环，A,B,C,D为甾体母核---环戊烷多氢菲，C22是E环和F环共有的碳原子，构成螺甾烷结构 。（（3）C10、C13、 C20、C25 各连接甲基，在甾体皂苷元的E,F环中有3个手性碳原子，为C20、C22、C25 ; （5）甾体皂苷分子中不含羧基，呈中性，故又称中性皂 苷。 2）分子中有含有多个羟基，大多在C3位有羟基取代(成苷位置）。