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结肠炎患者的饮食宜忌 发表者：史仁杰 访问人次：4074 宜： 美味营养的容易消化的饮食及汤饮，可以调和胃气，补充营养和能量。 忌： 1、牛奶：大多数慢性结肠炎特别是脾胃虚寒患腹泻患者不宜饮用，容易引起肠鸣、腹泻、腹胀。江苏省中医院肛肠科史仁杰 2、生冷瓜果：新鲜瓜果如西瓜、甜瓜、黄瓜、香蕉、桃子、柿子、枇杷、梨等，大都性属寒凉，容易导致腹泻频作，影响疗效。 3、油腻不容易消化食物：如肥肉、蹄膀、鸡汤以及红烧肉、大排骨、肉馒头、馄饨等。食后易出现排便次数增多。 4、粗纤维果蔬：如竹笋、韭菜、柑橘类水果，其粗糙残渣对炎症粘膜面刺激性大。 5、刺激性食物：大蒜、韭菜、醋、辛辣佐料，可加重充血和炎症，加重腹泻，引发排发不畅。 6、太咸的饮食及腌腊制品：对肠胃功能有不良影响，容易伤元气，诱发肿瘤。 慢性结肠炎的自我保健 发表者：辛学知 访问人次：5096 慢性结肠炎的自身保健是预防复发、根治该病的关键所在。 1.避免受凉，控制情绪外，饮食是一个非常重要的方面。本病在发作期、缓解期不能进食豆类及豆制品，麦类及面制品，以及大蒜、韭菜、洋山芋、皮蛋、卷心菜、花生、瓜子等易产气食物。因为一旦进食，胃肠道内气体增多，胃肠动力受到影响，即可诱发本病，甚至加剧症状。山东省千佛山医院肛肠科辛学知 2.柿子、石榴、苹果都含有鞣酸及果胶成分，均有收敛止泻作用，慢性结肠炎可适量食用。 3.慢性结肠炎病人多是身体虚弱、抵抗力差，尤其胃肠道易并发感染，因而更应注意饮食卫生，不吃生冷、坚硬及变质的食物，禁酒及辛辣刺激性强的调味品。 4.慢性结肠炎病人还应密切观察自己对各种食品的适应性，注意个体差异。如吃一些本不应对肠道造成影响的食品后腹泻加重，就要找出原因，摸索规律，以后尽量不要食用。 5.患者平常应加强锻炼，如打太极拳，以强腰壮肾，增强体质。 6.注意腹部保暖。 慢性结肠炎食疗醋蛋 　　主治 久泻, 消瘦． 　　处方 鸡蛋１０ 只陈醋若干 　　服法 鸡蛋洗净, 晾干, 泡人陈醋中１０ 天, 取出煮熟, 每天１ 只, 趁热服食．１０ 只为１ 疗程． 　　石榴皮汤 　　主治 久泻, 大便溏稀, 或呈水状, 手足欠温． 　　处方 石榴皮３０ 克红糖少量炮姜若干 　　服法 石榴皮煎煮２５ 分钟, 加入炮姜, 红糖, 复煎煮１０ 分钟, 倒出头汁, 加水再煎二汁, 去渣取汁, 与头汁混匀, 分２－３ 次服完．此方为１ 日剂量, 连服７ 天． 　　扁豆粥 　　主治 久泻不已, 神疲口干． 　　处方 扁豆５０ 克粳米５０ 克 　　服法 两物加水同煮；至粥成即可服食．代早餐, 可常服． 　　醋豆腐 　　主治 久泻, 乏力, 纳欲不旺． 　　处方 豆腐２５０ 克陈醋２５０ 克姜末若干盐、味精少许 服法 豆腐加姜末、陈醋同煮至熟, 加入盐、味精适量, 即可服食．７天１ 疗程, 每天１ 次, 晨起空腹时服佳． [饮食原则] 1.饮食宜采用软而容易消化，富含营养的食物 急性期只给无渣半流质 。严重发作时，宜禁食，通过静脉内供给营养，使肠道得以休息。 2.选食一些有抗菌消炎、清热解毒作用的食物，如马兰头、菊花脑、马齿苋、苋菜、茶叶、大蒜等。在疾病间歇期，可选食一些有收敛、固湿作用的食物，如莲子、薏苡仁、芡实、陈仓米等。 3.忌食有刺激性的食物，并宜避免吃牛奶和奶制品；少吃容易胀气的食物如干豆类。 [食疗验方] 1.银花红薯饭：红薯切细块占60%，大米占40%。每次若以500克算，则加入银花15～30克 视大便检查情况及症状酌量 ，生姜2片，按常法煮饭、煮粥均可。每日三餐均吃，要坚持不少于3～4个月。 2.马齿苋100克，水煎服。适用于急性发作期。 3.大蒜头5个，白萝卜100克，加水同煎。适用于急性发作期。 4.山药250克，赤小豆150克，芡实米30克，白扁豆25克，乌梅4个，果料及白糖适量。山药蒸熟捣成泥状，赤豆制成豆沙，芡实、扁豆炒研成粉，按常法制成糕。以乌梅、白糖熬汁，浇在蒸熟的糕上，即可食用。疾病缓解期时经常食用。 本篇文章来自 A href 百拇医药网 原文链接：/html/200810/1368/8858.htm