植物生理生化实验教学大纲.docVIP

植物生理生化实验课程教学大纲 课程基本概况 课程名称：植物生理生化实验 课程名称（英文）： Experiments of Plant physiology and Biochemistry 课程编号：B16035 课程总学时：60学时（均为实验教学） 课程学分：3学分 课程分类：必修课 开设学期：第3、4学期 适用专业：园艺、农学、植物保护、植物生物技术等农科类本科专业。 先行课：《物理学》、《化学》、《分析化学》、《植物生理生化》等。 课程性质、目的和任务 本课程是植物生理学的配套课程，是农科类各专业必修的专业基础课，属于以植物为对象各专业的工具课程之一。其先行课为物理学、化学、分析化学、植物学、生理生化。该课程主要介绍植物生理生化的实验研究技术以及常用植物生理生化指标的分析方法及原理，为专业课的学习与科学研究工作提供技术支持与手段。 通过本课程的学习，要求学生掌握植物生理生化的一些基本实验技术与原理，熟悉植物生理生化常规仪器的使用方法，能独立设计并完成一般性实验内容，操作规范，能够完成以植物为材料的基本的科学研究工作。从而达到更好地利用植物、人为地影响和改造植物，使之更大限度的为人类服务的目的。。 主要内容、重点及难点 实验一 应用纸层析分离鉴定氨基酸 （一）目的要求：学习纸层析分离技术，掌握纸层析分离鉴定氨基酸的原理和方法。 （二）重点：纸层析分离鉴定氨基酸的原理、操作方法、结果分析。 （三）难点 点样适量、分析确定层析结果。 实验二 氨基酸含量的测定——茚三酮比色法 （一）目的要求：掌握茚三酮比色法测定氨基酸含量的原理和方法；学习分光光度计的使用；学习标准曲线的制作。 （二）重点：实验原理和操作方法 （三）难点：样品提取、标准曲线制作和使用。 实验三 可溶性糖含量的测定——蒽酮法 （一）目的要求：掌握蒽酮法测定可溶性糖含量的原理和方法，了解可溶性糖含量这一生理指标的意义。练习分光光度计的使用和标准曲线的制作。 （二）重点：实验原理和方法；蒽酮试剂的配制。 （三）难点：样品提取及适度稀释，标准曲线制作和使用。 实验四 蛋白质含量的测定 （一）方法：考马斯亮蓝比色法；福林酚比色法 （二）目的要求：掌握测定蛋白质含量的原理和方法，了解蛋白含量测定的意义及使用方面。练习分光光度计的使用和标准曲线的制作。 （三）重点：了解实验原理，正确运用方法。 （四）难点：样品提取及适度稀释，标准曲线制作和使用。 实验五 酶的基本性质 （一）目的要求：通过实验，进一步理解酶的重要性质和影响酶活性的条件。 （二）重点：酶的专一性，温度、pH、激活剂、抑制剂对酶活性的影响，鉴定酶促反应速度快慢的依据和方法 （三）难点：鉴定酶促反应速度快慢的依据和方法。 实验六 RNA的提制 （一）目的要求：掌握浓盐法提制RNA的原理和方法，进一步理解RNA的理化性质。 （二）重点：理解实验原理和各步操作的方法、意义和目的。 （三）难点：理解实验原理和各步操作的方法、意义和目的。 实验七 RNA含量的测定 （一）目的要求：掌握苔黑酚法测定RNA含量的原理和方法；学习RNA含量和纯度的计算方法及计算原理；进一步练习分光光度计的使用和标准曲线法的应用。 （二）重点：掌握苔黑酚法测定RNA含量的原理和方法；学习RNA含量和纯度的计算方法及计算原理。 （三）难点：正确称量，掌握测定原理。 实验八 淀粉酶活性的测定 （一）目的要求：了解α淀粉酶和β淀粉酶催化的产物和作用条件，掌握α淀粉酶活性、β淀粉酶活性和淀粉酶总活性的测定原理和方法；进一步理解酶的作用条件。 （二）重点：淀粉酶活性的测定原理和方法，进一步理解酶的作用条件。 （三）难点：通过控制实验条件，准确测定不同淀粉酶的活性。 实验九 电泳法分离酶或蛋白质 （一）方法：醋酸纤维薄膜电泳；聚丙烯酰胺凝胶电泳 （二）目的要求：掌握电泳的概念、原理以及电泳技术 （三）重点：电泳的原理和电泳技术 （四）难点：电泳技术的掌握 实验十 谷物种子中赖氨酸含量测定 （一）方法：茚三酮溶液显色法；染料结合（DBL）法；.三硝基苯磺酸（PDAB）法 （二）目的要求：掌握测定原理、方法及技术 （三）重点：原理及标准曲线制作 （四）难点：材料处理 实验十一 植物组织水势的测定 （一）方法：小液流法 （二）目的要求：学习并掌握小液流法植物组织水势的测定方法，理解水分在细胞内外的转移的条件和水势的概念。 （三）重点：测定原理和方法 （四）难点：根据试材确定浓度系列；检验操作方法。 实验十二 呼吸强度的测定 （一）方法：小篮子法；氧电极法。 （二）目的要求：掌握呼吸强度的测定原理和方法；学习滴定管的使用。 （三）重点：测定原理和方法。 （四）难点：滴定管的使