第12讲发达的古代农业和古代手工业的进步导论.ppt

第12讲　发达的古代农业和古代手工业的进步 一、早期农业生产的出现 1．农业起源 (1)中国是世界农业起源地之一，中国是世界上最早培植______和粟的国家。 (2)距今七八千年时，中国_________已相当发达。 2．耕作方式 (1)原始农业的主要耕作方法是__________。 (2)商周时期，出现了青铜农具。木制的______和石锄、石犁，仍是人们进行农业生产的重要工具。 3．生产技术的提高：人们在生产劳动中，已经懂得_________，除草培土，用杂草沤制肥料，治虫灭害。 4．主要农作物：西周时期，农作物种类更加丰富，有粟、稻、黍、稷、麦、桑、麻等，后世的主要农作物多已具备。 5．地位：中国农业独立发展，自成体系，奠定了中国古代_________的基础。 二、精耕细作的传统农业 1．生产工具的进步 (1)春秋战国时期：人们开始使用铁农具和_____，并将其逐渐推广。 (2)西汉：赵过推广_____，后来又出现犁壁，使铁犁可以朝着同一个方向翻土。 (3)汉朝以后：_________成为我国传统农业的主要耕作方式。 (4)隋唐时期：江东地区出现_______。我国耕犁已相当完善，一直为后世沿用。 2．耕作方法 (1)春秋战国：已经使用_______。 (2)西汉：二牛一人耕作方法逐渐取代二牛三人耕作方法。赵过推行_______。 (3)魏晋南北朝：北方旱地的耕耙耱技术形成，南方水田也采用耕耙技术，至今沿用。 3．耕作制度：两汉以一年一熟为主，宋朝以后，_____逐渐形成了稳定的一年两熟制，有些地方形成一年三熟制。 4．水利灌溉 (1)工程：战国时期的_______、汉朝的漕渠、白渠和龙首渠等。 (2)工具：曹魏时改制的_____，唐朝时创制了筒车，宋朝出现利用水力的高转筒车，明清时出现风力水车。 三、男耕女织的小农经济 1．从集体劳作到个体农耕的变化 (1)商周时期：土地归国家所有，劳动者在田间集体耕作。 (2)春秋战国时期，_______的出现和牛耕的逐渐推广，提高了社会生产力。伴随着封建土地私有制的确立，以一家一户为单位的男耕女织的小农经济逐步形成。 2．小农经济下的农民 (1)积极方面：小农经济下的农民，拥有一定的_____、农具或耕畜等生产资料，具有生产积极性，为我国农业的精耕细作做出了重要贡献。 (2)消极方面：在_________阶级的沉重剥削下，农民需要承担沉重的徭役，小农经济十分脆弱。 [轻巧识记]古代农业经济 一种模式：小农经济。 两种耕作方式：刀耕火种、铁犁牛耕。 四大特点：独立发展、自成体系、自给自足、封闭分散。 五种工具：耒耜、耦犁、翻车、曲辕犁、筒车。 [概念阐释]精耕细作 精耕细作是对中国传统农业精华的一种概括，指的是传统农业的一个综合技术体系。铁农具的使用和牛耕的推广是精耕细作技术发展的基础。提高土地利用率和土地生产率，是精耕细作技术体系的总目标。其作用是改变了农业环境，提高了土地生产率。 [归纳概括]耕作方式的演进 [思维升华]中国古代农业生产工具的演变呈现出的特点 (1)从制作材料上看：经历了由骨、木、石等直接源于自然的材料到青铜、铁等需要加工的金属材料的变化。 (2)从制作方法上看：经历了从原始的打制、磨制到金属冶炼、铸造的变化。 (3)从使用的动力上看：经历了从人力到畜力再到自然力的变化。 (4)从农具种类上看：经历了由单一性向多样性的变化。 [易误辨析]“自给自足” 自然经济的基本特征是“自给自足”，其中“足”并非富足，而是指只能满足自家生活需要和缴纳赋税，但是很少进行商品交换。事实上，封建制度下的农民生活非常艰苦。 [整体图示]男耕女织的小农经济 一、素称发达的官营手工业 1．冶炼技术的提高 (1)原始社会晚期：中国人已掌握了_____技术。 (2)商周时代：_________、四羊方尊、三星堆青铜礼器等精美青铜器，充分展示出辉煌灿烂的青铜文明。 (3)东汉：杜诗发明的_________冶铁工具，南北朝的灌钢法等。 2．制瓷业的发展 (1)商朝时已烧制出原始瓷器。 (2)东汉烧出成熟的青瓷，北朝烧出成熟的白瓷。至唐朝，已形成_________两大制瓷系统。宋朝时，出现了五大名窑。 (3)明宣德年间制造的青花瓷，至今被人们奉为珍品。江西_______是著名的瓷都。 3．丝织业的进步 (1)中国又是世界上最早养蚕缫丝织绸的国家。商朝时已有了_____，能织出多种丝织品。西周时能生产斜纹提花织物。 (2)西汉政府设在长安的东西织室有数千工人。唐朝丝织技术高，以轻盈精湛著称，还吸收了_____的织法和图案风格。 (3)宋朝丝织品品种繁多，织锦吸收了_______中的写实风格，图案生动活泼。明清中央或地方官府设在苏杭等地的织造局生